Kaldu Ayam

65 menit

• Sulit •

5 (7 voters)

Resep dan cara membuat kaldu ayam rumahan yang sangat mudah dan sederhana untuk berbagai jenis masakan.

5m persiapan

60m memasak

1 porsi

86 kalori

Bahan-bahan

1/2 kg tulang belulang ayam, cuci bersih

Air atau secukupnya sampai panci penuh

1 buah bawang bombay, potong kasar

3 siung bawang putih, potong kasar

Cobain Juga: Resep Galantin Ayam

2 batang daun bawang, potong kasar

2 buah wortel, potong kasar

1 batang celery, potong kasar

2 lembar daun salam

1 tangkai daun thyme segar

Cobain Juga: Resep Kuotie Ayam

Cara Membuat Kaldu Ayam

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat kaldu ayam.

Potong-potong kasar semua bahan kecuali tulang belulang ayam.

Siapkan panci besar dan masukkan semua bahan (tulang belulang ayam, bawang bombay, bawang putih, daun bawang, wortel, batang celery, daun salam, dan daun thyme).

Tuang air secukupnya sampai panci penuh dan semua bahan terendam.

Cobain Juga: Resep Wonton Ayam Rumahan

Masak dengan api sedang sampai mendidih. sesekali diaduk.

Setelah mendidih, tutup panci lalu kecilkan api. rebus kaldu selama kurang lebih 1 jam.

Setelah 1 jam, keluarkan tulang belulang ayam dari panci dan saring kuah kaldu ayam nya.

Kaldu ayam homemade bisa langsung digunakan untuk memasak atau disimpan di dalam kulkas.

Cobain Juga: Resep Lumpia Ayam Suwir Ala Rumahan

Cerita Dibalik Resep

Kaldu ayam merupakan sari rebusan daging atau tulang belulang ayam yang dimasak dengan berbagai jenis bahan lain. Kaldu ayam memiliki citarasa yang gurih dan biasa digunakan dalam berbagai jenis masakan untuk memperkuat rasa.

Resep dan cara membuatnya juga sangat mudah dan sederhana. Kalian bisa mengikuti resep di atas untuk kaldu ayam homemade. Selamat mencoba!!

Cobain Juga: Resep Ayam Kemangi Thailand

Mucti Intan Sari @muctiintan

Berpengalaman dalam bidang Tata Boga dan Content Creator sejak 2017. Hobi memasak berbagai macam kuliner dan aktif sebagai koki rumahan. Senang membuat kreasi masakan mulai dari masakan daerah hingga mancanegara.

Kaldu Ayam

Bahan-bahan

Cara Membuat Kaldu Ayam

Cerita Dibalik Resep

RESEP TERKAIT "KALDU AYAM"