Ayam Bakar

35 menit

• Sedang •

5 (9 voters)

Resep dan cara memasak ayam bakar kecap sederhana yang enak dan gurih.

15m persiapan

20m memasak

8 porsi

216 kalori

Cara Membuat Ayam Bakar

Cuci bersih daging ayam dan lumuri daging dengan perasan air jeruk nipis, garam, dan lada secukupnya. Diamkan selama 15 menit.

Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum. Baru masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai. Aduk hingga rata.

Masukkan daging ayam dan aduk sebentar. Lalu tambahkan air secukupnya sampai ayam agak terendam.

Bumbui dengan gula merah, kecap manis, air asam Jawa, lada bubuk, dan garam secukupnya. Aduk hingga rata.

Cobain Juga: Resep Wonton Ayam Rumahan

Masak dengan api sedang sampai ayam matang, bumbu meresap, dan air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa.

Setelah semua bumbu meresap, angkat ayam lalu bakar di atas arang.

Sesekali olesi ayam dengan sisa bumbu tadi. Bolak-balik ayam agar tidak gosong.

Ayam bakar siap disajikan.

Cobain Juga: Resep Lumpia Ayam Suwir Ala Rumahan

Cerita Dibalik Resep

Olahan daging ayam merupakan makanan favorit kebanyakan orang. Salah satu olahannya yaitu ayam bakar. Sekarang, jika kamu ingin makan ayam bakar kamu sudah bisa membuatnya sendiri. Resep ayam bakar ini rasanya dijamin tidak kalah seperti ayam bakar ala restoran. Jangan lupa sajikan lengkap dengan sambal dan lalapannya. Selamat mencoba!!

Cobain Juga: Resep Lemper Bakar

Mucti Intan Sari @muctiintan

Berpengalaman dalam bidang Tata Boga dan Content Creator sejak 2017. Hobi memasak berbagai macam kuliner dan aktif sebagai koki rumahan. Senang membuat kreasi masakan mulai dari masakan daerah hingga mancanegara.

Ayam Bakar

Bahan-bahan

Bahan Bumbu Halus

Cara Membuat Ayam Bakar

Cerita Dibalik Resep

RESEP TERKAIT "AYAM BAKAR"