Buko Pandan

Resep dan cara membuat buko pandan ala rumahan, dessert khas filipina yang segar, lezat, dan mengenyangkan.

10m persiapan
45m memasak
5 porsi
234 kalori

Bahan-bahan

Bahan Agar-agar Pandan

1 bungkus agar-agar bubuk warna hijau

5 sendok makan gula pasir

700 ml air kelapa

1/2 sendok teh pasta pandan

Bahan Kuah

500 ml susu evaporasi

500 ml ml air kelapa muda

3 sachet susu kental manis, manisnya sesuai selera

1/2 sendok teh pasta pandan

Bahan Isian Lainnya

2 buah kelapa muda, keruk dagingnya

Nata de coco secukupnya

Sagu mutiara secukupnya (masak sesuai petunjuk di kemasan)

Es batu secukupnya kalau mau langsung dingin

Langkah-langkah

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat buko pandan.

Pertama-tama, buat terlebih dahulu agar-agar pandan nya.

Siapkan panci lalu masukkan agar-agar bubuk dan gula pasir.

Tuang air kelapa dan pasta pandan secukupnya. aduk rata agar tidak ada adonan bergerindil.

Masak agar-agar sampai matang mendidih baru tuang ke dalam wadah.

Diamkan agar-agar sampai mengeras, baru potong-potong dadu. sisihkan.

Selanjutnya, buat kuahnya yaitu dengan mencampurkan susu evaporasi, air kelapa muda, susu kental manis, dan pasta pandan. aduk rata dan koreksi rasa manisnya.

Sisanya siapkan bahan isian lainnya.

Jika semua bahan yang dibutuhkan sudah siap, ambil gelas atau piring saji lalu isi dengan es batu secukupnya.

Tambahkan bahan isiannya yaitu agar-agar pandan, daging kelapa muda, nata de coco, sagu mutiara secukupnya.

Baru tuang kuah susunya sampai penuh.

Buko pandan segar siap disajikan untuk keluarga tercinta.

Buko pandan merupakan salah satu dessert khas negara Filipina yang berbahan dasar agar-agar pandan, daging kelapa, dan bahan lainnya yang disiram dengan kuah susu kental. Rasanya yang manis dan segar dengan berbagai bahan isiannya membuat makanan yang satu ini juga terkenal dan digemari banyak orang diluar Filipina.

Resep dan cara membuat buko pandan tidaklah terlalu sulit karena bahan yang dibutuhkan masih mudah didapat. Daripada repot membeli buko pandan, tidak ada salahnya kalian membuat sendiri di rumah dengan mengikuti resep di atas. Selamat mencoba!!

RESEP TERKAIT "BUKO PANDAN"