Kue Putri Salju Pandan

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue putri salju pandan.

Panaskan oven terlebih dahulu dan siapkan loyang segi empat yang telah dioles tipis margarin secukupnya. sisihkan.

Campurkan mentega, gula halus, dan kuning telur dalam wadah besar. kocok atau mixer sampai adonan tercampur.

Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena ke dalam adonan dengan cara diayak agar lebih halus.

Aduk rata dan uleni adonan menggunakan tangan selama beberapa menit.

Baru tambahkan beberapa tetes pasta pandan. uleni lagi sampai adonan halus, kalis, dan berwarna hijau merata.

Setelah kalis, pipihkan adonan dan cetak menggunakan cetakan bulan atau dicetak kebentuk lain sesuai selera.

Tata kue di atas loyang yang sudah kamu siapkan dan jangan lupa beri jarak antar kue.

Panggang kue putri salju pandan dalam oven sampai matang sekitar 25 menit dengan suhu 150 derajat.

Setelah kue matang, angkat loyang dari dalam oven dan dinginkan kue putri salju baru lumuri dengan gula halus yang sudah diayak.

Tata kue putri salju pandan ke dalam toples yang kedap udara.

Kue putri salju pandan siap disajikan untuk camilan.