Brownies Kukus Pandan

Campurkan telur, gula pasir, vanilla essense, dan SP dalam wadah besar.

Lalu kocok dengan cara di mixer sampai adonan tercampur rata dan mengembang berwarna putih.

Kemudian tambahkan tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam adonan. Mixer lagi dengan kecepatan rendah sebentar saja sampai tercampur rata.

Lalu masukkan mentega cair, pasta pandan, dan susu kental manis. Aduk menggunakan spatula sampai semua bahan tercampur dan adonan berubah warna menjadi hijau. Adonan brownies pandan jadi.

Panaskan pengukus atau dandang.

Siapkan loyang brownies dan olesi tipis menggunakan margarin.

Baru tuang adonan brownies pandan ke dalam loyang. Ratakan permukaannya.

Jika pengukus sudah panas, masukkan loyang dan kukus brownies sampai matang selama 30 menit. Kamu bisa menutup pengukus dengan kain agar kue tidak bantat.

Setelah 30 menit, angkat loyang dari dalam pengukus. Diamkan brownies sebentar sampai uap panasnya hilang.

Ambil brownies kukus pandan dari dalam cetakan. Kamu bisa menambahkan topping sesuai selera.

Potong-potong brownies sesuai selera.

Brownies kukus pandan lembut siap disajikan.