Bolu Kukus Pandan

Resep dan cara membuat bolu kukus pandan mudah dan praktis yang super empuk, lembut, dan anti bantat.

15m persiapan
30m memasak
1 porsi
148 kalori

Bahan-bahan

4 butir telur ayam

200 gram gula pasir

1 sendok teh sp

1/2 sendok teh vanili cair

250 gram tepung terigu protein sedang

1/2 sendok teh baking powder

100 ml santan kental (bisa memakai 2 bungkus santan kara instan)

50 gram margarin yang telah dicairkan

Pasta pandan secukupnya

Margarin untuk olesan loyang

Langkah-langkah

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu kukus pandan.

Siapkan wadah besar dan campurkan telur ayam, gula pasir, sp, dan vanili cair. mixer adonan dengan kecepatan tinggi sampai semua bahan tercampur dan mengembang.

Lalu tambahkan baking powder dan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil di mixer sampai tekstur adonan lembut.

Tuang santan kental, margarin cair, dan pasta pandan secukupnya. aduk rata menggunakan spatula sampai semua bahan tercampur dan adonan berubah warna menjadi hijau.

Siapkan pengukus atau dandang dan loyang bolu yang telah diolesi permukaannya dengan sedikit margarin.

Tuang adonan bolu ke dalam loyang kue dan ratakan permukaannya.

Kukus kue bolu sampai mengembang dan matang merata selama 30 menitan.

Setelah matang, ambil bolu dari dalam pengukus dan diamkan sebentar hingga uap panasnya hilang.

Baru keluarkan kue bolu dari dalam cetakan dan potong-potong sesuai selera.

Kue bolu kukus pandan siap disajikan untuk cemilan.

Kue bolu merupakan salah satu kue yang mudah dibuat dan tentunya sangat digemari banyak orang. Rasa manisnya yang pas dan teksturnya yang super lembut membuat kue yang satu ini menjadi favorit. Dari banyaknya varian, salah satu varian bolu yang mudah dibuat adalah kue bolu kukus pandan.

Resep dan cara membuat bolu kukus pandan tidaklah terlalu sulit dan membutuhkan sedikit bahan. Agar hasilnya mengembang sempurna, mixer adonan sampai benar-benar lembut mengembang. Setelah matang, kamu juga bisa memberi topping sesuai selera. Selamat mencoba!!

RESEP TERKAIT "BOLU KUKUS PANDAN"