Chiffon Cake Pandan

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat chiffon cake pandan.

Pertama-tama, buat adonan a terlebih dahulu. siapkan wadah besar dan campurkan kuning telur, air santan, dan minyak goreng. aduk rata menggunakan whisk.

Tambahkan tepung terigu, garam, vanili bubuk, dan baking powder dengan cara diayak.

Lalu aduk-aduk rata kembali menggunakan whisk hingga semua bahan tercampur dan teksturnya kental.

Baru tambahkan sedikit pasta pandan hingga adonan berubah warna menjadi hijau. sisihkan.

Dalam wadah lain, campurkan bahan b yaitu putih telur, gula pasir, dan air perasan jeruk.

Kocok adonan dengan mixer dengan kecepatan tinggi sampai lembut mengembang dan teksturnya soft peak.

Jika adonan b sudah mengembang, baru campurkan dengan adonan a dan aduk dengan cara dibolak-balik menggunakan spatula sampai tercampur.

Tuang adonan ke dalam loyang chiffon tanpa dioles apapun dan ratakan.

Panggang kue ke dalam oven dengan suhu 160 derajat sampai matang selama 60 menit.

Setelah matang, keluarkan kue dari dalam oven dan diamkan sebentar sampai agak dingin baru keluarkan dari dalam loyang.

Potong-potong chiffon cake sesuai selera.

Chiffon cake pandan siap disajikan untuk keluarga tercinta.