Ayam Plecing

50 menit

• Sedang •

5 (13 voters)

Resep dan cara memasak ayam plecing khas lombok dengan rasa kombinasi pedas, gurih, dan lezat serta sangat menggugah selera.

5m persiapan

45m memasak

6 porsi

322 kalori

Cara Membuat Ayam Plecing

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk memasak ayam plecing.

Cuci bersih ayam yang sudah kamu potong dengan air mengalir.

Panaskan sedikit minyak untuk menumis. tumis bumbu halus sampai benar-benar harum.

Masukkan potongan ayam ke dalam wajan lalu tuang air dan air perasan jeruk limau.

Cobain Juga: Resep Wonton Ayam Rumahan

Tambahkan gula pasir, penyedap rasa, dan garam.

Masak ayam sampai kuah menyusut dan ayam matang dan daging empuk. jangan lupa koreksi rasanya.

Setelah kuah menyusut, baru panggang ayam di atas arang sampai matang atau bisa juga menggunakan wajan pemanggang sesuai selera. jangan lupa dibolak-balik saat di panggang agar matang merata.

Ayam plecing siap disajikan selagi hangat.

Cobain Juga: Resep Lumpia Ayam Suwir Ala Rumahan

Cerita Dibalik Resep

Banyak sekali olahan daging ayam yang bisa kamu buat. Salah satu olahan daging ayam lezat khas Lombok yang terkenal yaitu ayam plecing. Ayam plecing memiliki kombinasi rasa gurih, segar, pedas, dan membuat siapa saja yang memakannya pasti akan ketagihan.

Resep dan cara memasak ayam plecing juga tidak terlalu sulit dan bahan yang dibutuhkan juga mudah di dapat. Jangan lupa sajikan ayam plecing dengan nasi putih hangat dan lalapan sebagai pelengkap. Selamat mencoba!!

Cobain Juga: Resep Ayam Kemangi Thailand

Mucti Intan Sari @muctiintan

Berpengalaman dalam bidang Tata Boga dan Content Creator sejak 2017. Hobi memasak berbagai macam kuliner dan aktif sebagai koki rumahan. Senang membuat kreasi masakan mulai dari masakan daerah hingga mancanegara.

Ayam Plecing

Bahan-bahan

Bahan Bumbu Halus

Cara Membuat Ayam Plecing

Cerita Dibalik Resep

RESEP TERKAIT "AYAM PLECING"