Kolak Singkong

Name: Kolak Singkong
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg singkong mentah; 150 gram gula merah disisir, manisnya sesuai selera; 1/2 sendok teh garam; 1 liter air santan kental; 2 lembar daun pandan diikat simpul; Air secukupnya untuk merebus singkong

55 menit

• Sedang •

5 (27 voters)

Resep dan cara membuat kolak singkong sederhana yang sangat mudah, praktis, dan hasilnya lezat.

10m persiapan

45m memasak

5 porsi

125 kalori

Bahan-bahan

1/2 kg singkong mentah

150 gram gula merah disisir, manisnya sesuai selera

1/2 sendok teh garam

Cobain Juga: Resep Lanting Singkong

1 liter air santan kental

2 lembar daun pandan diikat simpul

Air secukupnya untuk merebus singkong

Cobain Juga: Resep Jemblem Singkong Isi Gula Merah

Cara Membuat Kolak Singkong

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat kolak singkong.

Kupas singkong lalu potong-potong kecil sesuai selera. cuci bersih singkong dan sisihkan.

Siapkan panci bersih lalu rebus singkong terlebih dahulu sampai singkongnya lunak dan empuk.

Setelah singkongnya empuk, tambahkan gula merah yang telah kamu sisir, daun pandan, dan garam. aduk rata dan masak hingga mendidih.

Cobain Juga: Resep Gatot Atau Gaplek Singkong

Setelah mendidih baru tuang air santan ke dalam panci dan aduk-aduk rata agar santannya tidak pecah.

Masak kolak sampai mendidih lagi dan singkongnya lunak. jangan lupa koreksi rasanya.

Jika rasa manisnya sudah pas, ambil mangkuk saji dan tuang kolak singkong secukupnya.

Kolak singkong siap disajikan selagi hangat.

Cobain Juga: Resep Singkong Goreng Crispy Gurih Dan Merekah

Cerita Dibalik Resep

Kolak singkong merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang berbahan dasar air santan dimasak dengan gula merah dan potongan singkong. Tekstur singkongnya yang empuk dan kuahnya yang manis legit membuat hampir semua orang doyan makan kolak.

Resep dan cara membuat kolak singkong juga sangat mudah dan praktis dipraktekan di rumah. Untuk jenis singkong yang digunakan bisa disesuaikan selera. Selamat mencoba!!

Cobain Juga: Resep Singkong Gula Merah Aren

Mucti Intan Sari @muctiintan

Berpengalaman dalam bidang Tata Boga dan Content Creator sejak 2017. Hobi memasak berbagai macam kuliner dan aktif sebagai koki rumahan. Senang membuat kreasi masakan mulai dari masakan daerah hingga mancanegara.

Kolak Singkong

Bahan-bahan

Cara Membuat Kolak Singkong

Cerita Dibalik Resep

RESEP TERKAIT "KOLAK SINGKONG"