Kolak Ubi Ungu

35 menit

• Sedang •

5 (5 voters)

Resep dan cara membuat kolak ubi ungu sederhana ala rumahan yang super mudah dan lezat.

5m persiapan

30m memasak

5 porsi

391 kalori

Bahan-bahan

1 kg ubi ungu

2 liter air santan atau sesuai selera untuk kuah kolak

Cobain Juga: Resep Ongol Ongol Ubi Ungu

2 lembar daun pandan diikat simpul

250 gram gula merah, manisnnya disesuaikan

1/2 sendok teh garam

Cobain Juga: Resep Dadar Gulung Ubi Ungu Isi Unti Kelapa Gula Merah

Cara Membuat Kolak Ubi Ungu

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat kolak ubi ungu.

Kupas ubi ungu lalu potong kotak-kotak kecil atau sesuai selera. Cuci bersih dan tiriskan.

Rebus air santan dan daun pandan dalam panci dengan api sedang.

Cobain Juga: Resep Bakpao Ubi Ungu

Lalu masukkan potongan ubi ungu, gula merah, dan garam.

Aduk rata dan masak kolak hingga gula larut dan ubi ungu lunak. Jangan lupa cicipi rasa manisnya sampai pas.

Jika sudah matang, sajikan kolak dalam mangkuk.

Kolak ubi ungu siap disajikan selagi hangat.

Cobain Juga: Resep Kolak Labu Kuning

Cerita Dibalik Resep

Kolak ubi ungu merupakan salah satu makanan yang mudah dibuat dan membutuhkan sedikit bahan. Selain menggunakan ubi ungu, kalian bisa menambahkan bahan lain sebagai campuran seperti pisang, singkong, nangka, atau kolang-kaling. Selamat mencoba!!

Cobain Juga: Resep Pilus Ubi

Mucti Intan Sari @muctiintan

Berpengalaman dalam bidang Tata Boga dan Content Creator sejak 2017. Hobi memasak berbagai macam kuliner dan aktif sebagai koki rumahan. Senang membuat kreasi masakan mulai dari masakan daerah hingga mancanegara.

Kolak Ubi Ungu

Bahan-bahan

Cara Membuat Kolak Ubi Ungu

Cerita Dibalik Resep

RESEP TERKAIT "KOLAK UBI UNGU"