Kolak Pisang

40 menit

• Sedang •

5 (17 voters)

Resep dan cara memasak kolak pisang legit yang mudah, sederhana, dan praktis.

10m persiapan

30m memasak

5 porsi

196 kalori

Bahan-bahan

10 buah pisang kepok yang sudah matang

1 liter air santan dari 1 butir kelapa

2 lembar daun pandan diikat simpul

Cobain Juga: Resep Pisang Gapit

1/2 sendok teh garam

150 gram gula merah yang telah disisir atau sesuai selera

50 gram gula pasir

1/4 sendok teh vanili bubuk (opsional)

Cobain Juga: Resep Pisang Goreng Thailand Dengan Wijen

Cara Membuat Kolak Pisang

Kupas pisang dan potong-potong miring sesuai selera. Sisihkan.

Siapkan panci besar dan rebus air santan dengan garam, gula merah, vanili bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

Masukkan daun pandan dan pisang yang sudah kamu potong-potong.

Cobain Juga: Resep Pisang Goreng Keju Renyah

Masak kolak sampai mendidih dan pisang matang. Jangan lupa koreksi rasa manisnya.

Setelah matang, matikan api dan diamkan agar uap panas hilang.

Kolak pisang siap disajikan selagi hangat.

Cobain Juga: Resep Sale Pisang Goreng Tepung Sederhana

Cerita Dibalik Resep

Kolak sangat identik dengan bulan ramadhan. Dari banyaknya jenis kolak, salah satu kolak yang disukai semua kalangan dan mudah dibuat yaitu kolak pisang. Jenis pisang yang digunakan bisa disesuaikan selera. Tapi normalnya menggunakan pisang kepok atau pisang raja nangka. Kamu bisa menyajikan kolak pisang saat hangat atau dingin sesuai selera. Selamat mencoba!!

Cobain Juga: Resep Sale Pisang Jemur

Mucti Intan Sari @muctiintan

Berpengalaman dalam bidang Tata Boga dan Content Creator sejak 2017. Hobi memasak berbagai macam kuliner dan aktif sebagai koki rumahan. Senang membuat kreasi masakan mulai dari masakan daerah hingga mancanegara.

Kolak Pisang

Bahan-bahan

Cara Membuat Kolak Pisang

Cerita Dibalik Resep

RESEP TERKAIT "KOLAK PISANG"