Capcay Goreng

Resep dan cara memasak capcay goreng sederhana yang enak, gurih dengan berbagai jenis sayuran.

10m persiapan
20m memasak
2 porsi
250 kalori

Bahan-bahan

1 buah daging dada ayam, cuci bersih dan iris tipis

8 buah bakso, iris sesuai selera

1 buah wortel, kupas dan potong-potong sesuai selera

1 bonggol kembang kol, potong-potong sesuai selera

1 ikat sawi hijau, potong-potong sesuai selera

6 lembar daun kol, iris tipis

Air secukupnya

Minyak secukupnya untuk menumis

Bahan Bumbu

5 buah bawang merah, cincang halus

3 siung bawang putih, cincang halus

1/2 buah bawang bombay, diiris tipis

1 sendok makan saus tiram

1/4 sendok teh lada bubuk

1 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh penyedap rasa ayam

Garam secukupnya

Langkah-langkah

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk memasak capcay goreng.

Cuci bersih semua bahan sayuran yang telah kamu potong-potong.

Panaskan sedikit minyak dalam wajan untuk menumis. tumis irisan bawang putih dan bawang merah sampai berbau harum.

Baru masukkan irisan bawang bombay dan tumis sebentar lagi hingga layu.

Masukkan daging ayam dan irisan bakso. tumis sebentar hingga daging berubah warna.

Tuang air secukupnya saja dan masukkan potongan wortel dan kembang kol. masak sampai kuahnya mendidih dan wortel setengah matang.

Baru masukkan sawi hijau dan daun kol. aduk rata.

Beri saus tiram dan bumbui dengan lada bubuk, gula pasir, penyedap rasa, dan garam.

Masak capcay sampai matang, kuah menyusut, dan bumbu meresap. jangan lupa koreksi rasanya.

Jika sudah matang, tuang capcay goreng ke dalam piring saji.

Capcay goreng siap disajikan selagi hangat.

Capcay goreng merupakan salah satu makanan yang sangat mudah dibuat dan berisi berbagai jenis sayuran. Capcay goreng cocok dikonsumsi kapanpun baik itu untuk sarapan, makan siang maupun makan malam. 

Resep dan cara membuatnya juga sangat mudah. Kamu hanya perlu mencampurkan berbagai sayuran dan olahan daging atau seafood agar lebih nikmat. Jangan lupa sajikan capcay goreng selagi hangat. Selamat mencoba!!

RESEP TERKAIT "CAPCAY GORENG"