Bihun Goreng

Rendam bihun dengan air panas selama 10 menit atau sampai mengembang. Angkat lalu tiriskan bihun. Sisihkan.

Cuci sayur sawi hijau dan wortel lalu potong-potong sesuai selera. Sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai benar-benar wangi atau harum.

Tambahkan potongan cabai merah. Aduk kembali.

Masukkan potongan wortel dan masak sampai wortel sampai empuk.

Tambahkan potongan sawi hijau. Tumis sebentar sampai sayur layu.

Masukkan bihun yang sudah kamu rendam air panas tadi. Aduk dengan rata agar bihun tercampur bumbu.

Tuang kecap manis, lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Masak dan bihun sampai berwarna kecoklatan. Jangan lupa koreksi rasanya sampai pas.

Setelah bihun matang, baru masukkan potongan daun bawang. Aduk sebentar hingga daun bawang layu.

Setelah matang, angkat bihun dan taruh ke dalam mangkuk atau piring.

Jangan lupa taburi bihun dengan potongan seledri dan bawang goreng secukupnya.

Bihun goreng siap disajikan.