Mie Lethek Goreng Khas Yogyakarta

20 menit

• Mudah •

5 (1 voters)

Resep dan cara memasak mie lethek khas Yogyakarta yang super gurih dan kenyal dengan berbagai macam bahan campuran.

5m persiapan

15m memasak

2 porsi

101 kalori

Cara Membuat Mie Lethek Goreng Khas Yogyakarta

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk memasak mie lethek.

Rendam mie lethek kering dengan air hangat selama 3 menit. Angkat dan cuci dengan air biasa. Tiriskan.

Selanjutnya, panaskan sedikit minyak dalam wajan untuk menumis.

Masak orak-arik telur terlebih dahulu.

Cobain Juga: Resep Mie Gacoan

Lalu tambahkan irisan bawang merah dan bumbu halus. Tumis hingga bumbu bau harum.

Masukkan mie lethek dan tambahkan kecap manis. Aduk rata secara bolak balik.

Lalu tambahkan irisan kubis, wortel, dan daun bawang. Aduk kembali dan masak mie lethek hingga matang dan bumbu meresap. Jangan lupa cicipi rasanya

Jika rasanya sudah pas dan matang, tuang mie lethek ke dalam piring saji dan beri taburan bawang goreng dan irisan daun seledri.

Mie lethek siap disajikan selagi hangat.

Cobain Juga: Resep Mie Nyemek

Cerita Dibalik Resep

Mie lethek merupakan makanan khas Yogyakarta yang berbahan dasar mie lethek, mie yang terbuat dari tepung kanji dan singkong. Teksturnya yang kenyal sangat cocok dijadikan lauk.

Resep dan cara memasak mie lethek sangatlah mudah, kalian tinggal mencampurkan dan masak semua bumbu dan bahan sampai matang. Selamat mencoba!!

Cobain Juga: Resep Mie Homemade

Mucti Intan Sari @muctiintan

Berpengalaman dalam bidang Tata Boga dan Content Creator sejak 2017. Hobi memasak berbagai macam kuliner dan aktif sebagai koki rumahan. Senang membuat kreasi masakan mulai dari masakan daerah hingga mancanegara.