Mie Goreng

Resep dan cara memasak mie goreng ala restoran yang lezat, mudah, dan praktis.

  • 15m
    persiapan
  • 20m
    memasak
  • 4
    porsi
  • 420
    kalori

Bahan-bahan

150 gram mie telur

1 genggam toge

5 buah cabai rawit merah diiris serong

1 butir telur dikocok lepas

2 batang daun seledri diiris panjang

2 batang daun bawang dipotong serong

4 batang daun sawi hijau potong sesuai selera

3 sendok makan kecap manis

1/2 buah wortel kupas dan diiris panjang tipis

1/2 sendok teh lada bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh penyedap rasa

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bahan Bumbu Halus

5 buah bawang merah

3 siung bawang putih

Langkah-langkah

Rebus mie telur sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Cuci bersih toge, sawi hijau, dan wortel yang telah dipotong-potong sesuai selera. Sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai benar-benar harum.

Masukkan potongan cabe rawit dan tumis sebentar hingga layu.

Baru masukkan telur yang telah di kocok lepas dan tumis orak-arik dengan bumbu.

Masukkan mie telur yang telah kamu rebus setengah matang, aduk rata.

Tambahkan toge, daun seledri, daun bawang, daun sawi, dan wortel. Aduk rata agar semua bahan tercampur.

Tuang kecap mansi dan bumbui dengan lada bubuk, gula pasir, penyedap rasa, dan garam sesuai selera.

Aduk rata dan masak mie goreng sampai matang dan sayuran layu. Jangan lupa koreksi rasanya.

Setelah matang, angkat dan taruh ke dalam piring saji.

Mie goreng siap disajikan selagi hangat.

Memasak mie goreng dengan bumbu sendiri sebenarnya lebih enak rasanya daripada mie goreng instan. Kamu bisa menambahkan berbagai jenis sayuran dan juga menambahkan daging ataupun seafood sesuai selera. Resep dan cara memasak mie goreng telur dengan bahan pelengkap seperti sawi, wortel, dan toge sangatlah mudah. Rasanya pun lezat dan gurih. Untuk pedasnya, kamu bisa menyesuaikan. Jangan lupa juga sajikan mie goreng telur dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!!
RESEP TERKAIT "MIE GORENG"