Mie Goreng Telur

Resep dan cara memasak mie goreng telur yang mudah, sehat, dan menggugah selera.

15m persiapan
20m memasak
5 porsi
221 kalori

Bahan-bahan

2 butir telur ayam, dikocok lepas

200 gram mie telur

6 buah cabai rawit diiris tipis, pedasnya sesuai selera

5 batang daun sawi hijau potong sesuai selera

3 potong daun bawang dipotong sesuai selera

1 buah wortel, dipotong miring

4 sendok makan kecap manis

1 sendok teh lada bubuk

Garam secukupnya

1/4 sendok teh penyedap rasa (opsional)

Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Air secukupnya untuk merebus

Bumbu Halus

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

Langkah-langkah

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat mie goreng telur.

Rebus mie telur terlebih dulu setengah matang lalu angkat dan tiriskan.

Cuci bersih wortel, daun bawang, dan sawi hijau yang telah dipotong sesuai selera.

Panaskan minyak goreng secukupnya lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan irisan cabe rawit dan potongan wortel lalu tumis sebentar hingga layu.

Tambahkan telur yang telah dikocok lepas dan masak orak-arik hingga tercampur rata.

Masukkan mie telur yang sudah direbus lalu aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

Tambahkan daun bawang dan daun sawi lalu aduk rata hingga semuanya tercampur.

Baru tambahkan kecap manis dan bumbui dengan lada bubuk, garam, dan penyedap rasa.

Masak mie goreng sampai matang dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasanya untuk memastikan apakah sudah sesuai dengan selera.

Setelah matang, angkat lalu sajikan pada piring saji.

Mie goreng telur siap dihidangkan.

Mie goreng telur buatan kita sendiri tentunya lebih terjamin kesehatannya dibanding mie instant. Selain lebih sehat, kita juga dapat menyesuaikan mie goreng telur sesuai dengan selera kita. Misalnya kita dapat menambahkan berbagai sayuran yang tentunya menyehatkan.

Resep dan cara membuat mie goreng telur juga gampang dan cukup simple. Selain itu bahan-bahannya juga mudah didapatkan, jadi mudah sekali untuk dicoba dirumah. Selamat mencoba!!

RESEP TERKAIT "MIE GORENG TELUR"