Prol Tape

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue prol tape.

Buang serat tape singkong lalu haluskan menggunakan garpu atau sendok.

Tambahkan susu kental manis dan santan kental. aduk rata hingga semua bahan tercampur rata dan teksturnya halus. sisihkan.

Dalam wadah lain campurkan telur, gula pasir, dan vanili bubuk. kocok menggunakan mixer atau whisk sampai adonan mengembang dan gula larut.

Setelah itu, tuang adonan telur ke dalam adonan tape. aduk perlahan secara merata.

Baru tambahkan garam dan tepung terigu ke dalam adonan. aduk rata kembali sambil dibolak balik agar adonan tercampur.

Terakhir tuang mentega cair dan aduk kembali hingga semua adonan tercampur.

Setelah adonan kue prol tape jadi, panaskan oven dan siapkan loyang yang telah diolesi dengan margarin.

Tuang adonan prol tape ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.

Lalu panggang kue sampai setengah matang selama 20 menit.

Setelah 20 menit, keluarkan kue dari dalam oven dan olesi permukaannya dengan kuning telur secukupnya lalu beri topping taburan kismis dan keju parut sesuai selera.

Baru panggang kembali kue sampai matang merata selama 15 menitan. jangan lupa dicek matangnya kue dengan cara ditusuk dengan garpu atau tusuk gigi. jika kue tidak menempel artinya sudah matang.

Setelah matang, keluarkan kue dari dalam loyang dan diamkan sebentar hingga agak dingin baru potong-potong sesuai selera.

Kue prol tape siap disajikan untuk keluarga tercinta.