Mozzarella Stick

Resep dan cara membuat mozzarella stick atau mozzarella goreng, cemilan kekinian yang renyah di luar dan lumer di mulut ketika digigit.

10m persiapan
15m memasak
1 porsi
55 kalori

Bahan-bahan

1 kotak keju mozzarella

1 butir telur dikocok lepas

Tepung panir atau tepung roti secukupnya

7 sendok makan tepung terigu serbaguna

1/4 sendok teh lada bubuk

1/4 sendok teh garam

Minyak goreng secukupnya

Saus sambal secukupnya untuk cocolan

Mayonaise secukupnya untuk cocolan

Langkah-langkah

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat mozzarella stick.

Potong-potong keju mozzarella memanjang menjadi stick setebal 1-2 cm. sisihkan.

Selanjutnya tinggal buat bahan pencelupnya yaitu kocokan telur, adonan tepung, dan tepung panir dalam 3 wadah yang berbeda.

Untuk adonan tepung, campurkan tepung terigu, lada bubuk, dan garam. aduk rata.

Ambil 1 potong keju mozarella, gulingkan ke adonan tepung dulu lalu celupkan ke adonan telur dan langsung gulingkan kedalam tepung panir.

Tekan-tekan agar tepung panir menempel secara merata. lakukan proses ini sampai semua keju dan adonan habis.

Panaskan banyak minyak dalam wajan untuk menggoreng.

Goreng keju mozzarella dengan api kecil sampai matang berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Sajikan mozzarella stick dengan saus sambal dan mayonaise secukupnya untuk cocolan.

Salah satu cemilan yang sangat mudah dan praktis dibuat di rumah adalah mozzarella stick atau mozzarella goreng. Cemilan kekinian yang satu ini memiliki rasa gurih dan kejunya lumer saat digigit.

Resep dan cara membuatnya juga sangat mudah dan membutuhkan sedikit bahan. Jangan lupa sajikan mozzarella stick selagi hangat agar kejunya masih molor dengan cocolan sesuai selera. Selamat mencoba!!

RESEP TERKAIT "MOZZARELLA STICK"