Fusilli Carbonara Homemade

20 menit

• Mudah •

5 (1 voters)

Resep dan cara membuat pasta fusilli carbonara ala rumahan yang creamy, kenyal, dan tentunya lezat serta gurih.

Bahan-bahan

200 gram pasta fusilli kering

Air secukupnya untuk merebus pasta

2 sendok makan butter untuk menumis

3 siung bawang putih, cincang halus

3 lembar smoked beef, potong kotak kecil-kecil

300 ml susu cair putih

Cobain Juga: Resep Fusilli Aglio Olio Smoked Beef

75 gram keju cheddar parut

Garam secukupnya

1/2 sendok teh lada hitam bubuk

Sejumput pala bubuk

Keju parmesan parut secukupnya untuk taburan

Parsley kering secukupnya untuk taburan

Cobain Juga: Resep Mie Instan Carbonara

Cara Membuat Fusilli Carbonara Homemade

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat fusilli carbonara.

Rebus air dalam panci secukupnya sampai mendidih lalu masukkan pasta fusilli kering.

Rebus fusilli sampai kematangan al dente kurang lebih selama 9 menit. Angkat dan tiriskan.

Selanjutnya lelehkan butter dalam wajan dengan api kecil.

Tumis bawang putih cincang hingga harum.

Cobain Juga: Resep Macaroni Carbonara

Tambahkan potongan smoked beef dan tumis sebentar.

Kemudian tuang susu cair dan tambahkan keju parut. Masak sampai keju larut dan kuah susu mendidih.

Tambahkan fusilli lalu beri bumbu garam, lada bubuk, dan pala bubuk. Aduk-aduk rata agar bumbu meresap dan teksturnya creamy serta kental. Jangan lupa koreksi rasanya.

Jika sudah matang, tuang pasta ke dalam piring saji dan beri taburan keju parmesan parut dan peterseli kering secukupnya.

Fusilli carbonara siap disajikan selagi hangat.

Cobain Juga: Resep Fettucini Carbonara

Mucti Intan Sari @muctiintan

Berpengalaman dalam bidang Tata Boga dan Content Creator sejak 2017. Hobi memasak berbagai macam kuliner dan aktif sebagai koki rumahan. Senang membuat kreasi masakan mulai dari masakan daerah hingga mancanegara.

Fusilli Carbonara Homemade

Bahan-bahan

Cara Membuat Fusilli Carbonara Homemade

Cerita Dibalik Resep

RESEP TERKAIT "FUSILLI CARBONARA HOMEMADE"