Papeda

Name: Papeda
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram tepung sagu; 1 sendok teh kaldu bubuk ayam; 2 siung bawang putih dihaluskan; Garam secukupnya; 4 gelas air matang

40 menit

• Sedang •

5 (35 voters)

Resep dan cara memasak Papeda makanan khas Indonesia bagian timur yang kenyal dan gurih.

10m persiapan

30m memasak

4 porsi

354 kalori

Bahan-bahan

200 gram tepung sagu

1 sendok teh kaldu bubuk ayam

Cobain Juga: Resep Papeda Telur Gulung

2 siung bawang putih dihaluskan

Garam secukupnya

4 gelas air matang

Cara Membuat Papeda

Pertama-tama, larutkan tepung sagu dengan 2 gelas air dalam wadah lain.

Lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, dan bawang putih halus. Aduk hingga larut. Sisihkan.

Dalam panci, rebus sisa air yaitu 2 gelas air dengan api kecil sampai mendidih.

Setelah mendidih, tuang larutan tepung sagu ke dalam air mendidih dan aduk rata.

Masak sagu dengan api kecil sambil terus di aduk secara perlahan sampai matang merata, mengental, dan berwarna bening.

Setelah matang, papeda siap disajikan dengan lauk sesuai selera.

Cerita Dibalik Resep

Papeda yang terbuat dari bahan utama tepung sagu merupakan makanan pokok daerah Indonesia bagian timur. Tepung sagu biasanya didapat dari pokok pohon sagu yang bonggolnya diperas sampai sari patinya keluar. Rasa papeda yang gurih sangat cocok dijadikan lauk kuah kuning. Kalau kalian mau makan papeda, tidak perlu repot harus pergi ke daerah Indonesia timur karena, sekarang kamu bisa membuatnya sendiri. Resep dan cara membuatnya juga sangat mudah karena bahannya sangat sedikit. Jangan lupa juga sajikan papeda dengan lauk ikan kuah kuning. Selamat mencoba!!

Mucti Intan Sari @muctiintan

Berpengalaman dalam bidang Tata Boga dan Content Creator sejak 2017. Hobi memasak berbagai macam kuliner dan aktif sebagai koki rumahan. Senang membuat kreasi masakan mulai dari masakan daerah hingga mancanegara.

Papeda

Bahan-bahan

Cara Membuat Papeda

Cerita Dibalik Resep

RESEP TERKAIT "PAPEDA"