Wedang Uwuh

Name: Wedang Uwuh
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 liter air; 200 gram jahe bakar, kupas dan geprek; 3 lembar daun pandan, potong-potong; 5 lembar daun jeruk; 3 batang serai, digeprek; 3 batang kayu manis; 5 butir cengkeh; 10 gram kayu secang; Gula pasir atau gula blok secukupnya jika ingin ada rasa manis

20 menit

• Mudah •

5 (9 voters)

Resep dan cara membuat wedang uwuh, minuman herbal tradisional yang terbuat dari berbagai macam rempah-rempah.

5m persiapan

15m memasak

3 porsi

149 kalori

Bahan-bahan

1 liter air

200 gram jahe bakar, kupas dan geprek

3 lembar daun pandan, potong-potong

5 lembar daun jeruk

Cobain Juga: Resep Wedang Asle Tradisional Khas Solo

3 batang serai, digeprek

3 batang kayu manis

5 butir cengkeh

10 gram kayu secang

Gula pasir atau gula blok secukupnya jika ingin ada rasa manis

Cobain Juga: Resep Wedang Cor Tape Hitam Khas Jember

Cara Membuat Wedang Uwuh

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat wedang uwuh.

Cuci bersih semua bahan rempah-rempah yang akan digunakan dengan air mengalir.

Rebus air dalam panci dan masukkan semua bahan yaitu jahe bakar, daun pandan, daun jeruk, serai, kayu manis, cengkeh, dan kayu secang.

Aduk rata dan rebus sampai air matang mendidih, bau khas rempah-rempah, dan air berubah warna.

Cobain Juga: Resep Wedang Roti

Jika sudah matang dan berubah warna, matikan api dan diamkan sebentar wedang uwuh sampai hangat.

Siapkan gelas saji dan tuang wedang uwuh ke dalam gelas saji secukupnya. kamu juga bisa menambahkan sedikit campuran rempah ke dalam gelas.

Kalau mau ada sedikit rasa manis, kamu bisa menambahkan gula sesuai selera.

Aduk rata dan sedang uwuh siap disajikan selagi hangat.

Cobain Juga: Resep Wedang Ronde

Cerita Dibalik Resep

Salah satu minuman herbal tradisional yang terbuat dari rempah-rempah khas Indonesia adalah wedang uwuh. Wedang uwuh tidak hanya memiliki rasa dan aroma kuat khas rempah-rempah yang direbus menjadi satu, tapi juga menyehatkan dan menghangatkan tubuh.

Resep dan cara membuatnya juga sangat mudah dan praktis. Untuk jenis rempah-rempah yang digunakan bisa disesuaikan asalkan semua rempah-rempah direbus menjadi satu. Selamat mencoba!!

Cobain Juga: Resep Wedang Jahe

Mucti Intan Sari @muctiintan

Berpengalaman dalam bidang Tata Boga dan Content Creator sejak 2017. Hobi memasak berbagai macam kuliner dan aktif sebagai koki rumahan. Senang membuat kreasi masakan mulai dari masakan daerah hingga mancanegara.

Wedang Uwuh

Bahan-bahan

Cara Membuat Wedang Uwuh

Cerita Dibalik Resep

RESEP TERKAIT "WEDANG UWUH"