Usus Ayam Goreng Tepung

70 menit

• Sulit •

5 (26 voters)

Resep dan cara memasak usus ayam goreng yang gurih, renyah, dan enak.

40m persiapan

30m memasak

1 porsi

473 kalori

Cara Membuat Usus Ayam Goreng Tepung

Cuci bersih usus ayam dan buang kotorannya. Lalu potong-potong usus sepanjang 3 cm atau sesuai selera.

Rendam usus dengan air perasan jeruk nipis selama 15 menit untuk menghilangakn bau amis baru dibilas bersih.

Campurkan bumbu halus dengan usus yang sudah bersih. Aduk rata agar bumbu tercampur sempurna. Diamkan sebentar selama 15 menit agar bumbu meresap. Sisihkan.

Dalam wadah lain, campurkan semua bahan tepung pelapis yaitu tepung terigu, tepung beras, tepung kanji, lada bubuk, garam, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk adonan tepung agar semua bahan tercampur.

Cobain Juga: Resep Mie Goreng Bugis Viral

Setelah 15 menit, guling-gulingkan usus ke dalam adonan tepung agar seluruh usus terlapisi.

Lalu panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng dengan api sedang.

Jika minyak sudah panas, goreng usus sapai matang berwarna kuning keemasan, renyah, dan kering. Angkat dan tiriskan.

Usus ayam goreng tepung siap disajikan.

Cobain Juga: Resep Kue Manco Wijen Tepung Sagu

Cerita Dibalik Resep

Usus ayam goreng tepung memiliki rasa yang gurih dan bertektur renyah. Usus goreng sering dijadikan cemilan dan sebagai lauk pelengkap saat makan. Agar bisa mengkonsumsi usus kapanpun, tidak ada salahnya kamu membuat makanan yang satu ini di rumah. Resep dan cara membuatnya juga sangat mudah. Untuk mendapatkan usus yang renyah dan tahan lama, kamu harus menggoreng dengan minyak yang sudah panas dan dengan api sedang agar matangnya merata. Selamat mencoba!!

Cobain Juga: Resep Mie Lethek Goreng Khas Yogyakarta

Mucti Intan Sari @muctiintan

Berpengalaman dalam bidang Tata Boga dan Content Creator sejak 2017. Hobi memasak berbagai macam kuliner dan aktif sebagai koki rumahan. Senang membuat kreasi masakan mulai dari masakan daerah hingga mancanegara.