Umm Ali

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat umm ali.

Siapkan 3 wadah atau loyang kecil lalu suwir-suwir croissant dan tata dalam wadah.

Tambahkan kelapa parut kering dan sisihkan.

Siapkan panci lalu tuang susu cair full cream.

Tambahkan gula pasir, kapulaga, kayu manis, butter, dan vanili bubuk. aduk rata dan rebus air susu hingga mendidih. angkat dan dinginkan.

Kemudian tuang air susu ke dalam wadah yang telah berisi suwiran croissant secukupnya.

Setelah itu, kocok whipping cream menggunakan mixer sampai mengembang dan kental.

Beri lapisan whipped cream di atas adonan secukupnya dan ratakan menggunakan sendok.

Baru beri topping kismis hitam, kismis kuning, kacang almond iris, dan kacang kenari atau pistachio sesuai selera.

Lalu taburi dengan kayu manis bubuk sedikit saja secara merata.

Terakhir, panggang adonan umm ali dalam oven dengan suhu 180 c sampai matang dan permukaannya berwarna kuning keemasan selama 15 menit.

Jika sudah matang, keluarkan umm ali dari dalam oven dan diamkan sebentar hingga uap panasnya hilang.

Dessert umm ali siap disajikan untuk keluarga tercinta.