Udang Bakar

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk memasak udang bakar kecap.

Bersihkan udang dengan cara menggunting sungut atau bagian tajam di kepala.

Cuci bersih udang lalu masukkan ke dalam mangkuk.

Tambahkan bumbu marinasi udang yaitu bawang putih halus, lada bubuk, garam, dan air perasan jeruk nipis.

Aduk rata dan diamkan udang selama 30 menit sampai bumbu meresap.

Setelah 30 menit, tusuk kan udang ke tusuk sate sesuai selera.

Selanjutnya yaitu siapkan bahan olesan untuk bakaran.

Campurkan lada bubuk, garam, kecap manis, bawang goreng halus, saus sambal, dan minyak goreng dalam mangkuk. aduk rata agar semua bahan tercampur.

Olesi udang tadi dengan bumbu oles secukupnya sampai merata.

Baru bakar udang di atas bara api atau menggunakan alat pemanggang sampai matang merata.

Jangan lupa bolak-balik udang saat dibakar agar matangnya merata dan beri bumbu oles berkali-kali.

Setelah matang, angkat dan pindahkan udang bakar ke piring saji.

Udang bakar kecap rumahan siap disajikan selagi hangat.