Tumis Toge Tahu

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk memasak tumis toge tahu.

Potong-potong tahu menjadi kotak-kotak kecil tipis atau sesuai selera.

Panaskan banyak minyak dalam wajan dengan api sedang untuk menggoreng tahu. Goreng tahu yang sudah kamu potong terlebih dahulu sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Kemudian sisakan sedikit minyak saja dalam wajan untuk menumis. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai merah sampai harum dan layu.

Masukkan tahu goreng tadi dan aduk secara merata.

Tuang air dan bumbui dengan gula merah, penyedap rasa, dan garam. Masak tumisan toge hingga mendidih.

Baru tambahkan potongan daun bawang dan toge. Aduk secara merata.

Masak tumis toge tahu sampai toge layu, matang, dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasanya sampai benar-benar pas.

Jika sudah matang, tuang tumisan ke dalam piring saji.

Tumis toge tahu siap disajikan sebagai lauk.