Tumis Sawi Putih

Resep dan cara memasak tumis sawi putih sederhana yang super mudah, simple, dan praktis.

5m persiapan
15m memasak
4 porsi
28 kalori

Bahan-bahan

1 buah sawi putih ukuran sedang

50 gram udang ukuran kecil, buang kepalanya dan cuci bersih

3 buah cabai merah diiris serong

Air secukupnya

Garam secukupnya

1/2 sendok teh penyedap rasa ayam

1/4 sendok teh lada bubuk

1 sendok teh gula merah sisir

Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bahan Bumbu Halus

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

4 buah cabai rawit merah, pedasnya sesuai selera

Langkah-langkah

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk memasak tumis sawi putih.

Cuci bersih sawi putih perlembaran lalu iris kasar sesuai selera.

Rebus sawi putih yang sudah kamu potong-potong sebentar saja sekitar 5 menit dengan air panas sampai layu lalu angkat dan tiriskan.

Peras sawi rebus agar tidak mengandung air sama sekali. sisihkan.

Panaskan sedikit minyak dalam wajan untuk menumis.

Tumis bumbu halus sampai bau harum.

Masukkan irisan cabai merah keriting dan udang yang sudah dibuang kepalanya. tumis sebentar hingga udang berubah warna.

Masukkan sawi putih yang sudah direbus sebentar tadi aduk-aduk rata.

Baru tambahkan setengah gelas air lalu beri bumbu garam, penyedap rasa ayam, lada bubuk, dan gula merah sisir.

Aduk rata dan masak hingga matang dan bumbunya meresap. jangan lupa koreksi rasanya sampai pas.

Jika sudah matang, siapkan piring saji dan tuang tumis sawi putih.

Tumis sawi putih siap disajikan sebagai lauk.

Sayur sawi putih merupakan salah satu jenis sayur yang harganya cukup ekonomis dan sangat mudah didapat. Salah satu cara mengolah sayur sawi yang sederhana dan lezat adalah dimasak menjadi tumisan dengan berbagai bahan campuran.

Resep dan cara memasak tumis sawi putih sangatlah mudah dan praktis. Jangan lupa rebus sebentar sawi sampai layu baru ditumis agar sawi tetap segar dan bumbu lebih meresap. Untuk bahan campuran sawi selain udang bisa disesuaikan dengan selera seperti tahu, tempe, daging, telur puyuh, seafood, dll. Jangan lupa sajikan tumis sawi dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!!

RESEP TERKAIT "TUMIS SAWI PUTIH"