Tumis Sawi Putih

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk memasak tumis sawi putih.

Cuci bersih sawi putih perlembaran lalu iris kasar sesuai selera.

Rebus sawi putih yang sudah kamu potong-potong sebentar saja sekitar 5 menit dengan air panas sampai layu lalu angkat dan tiriskan.

Peras sawi rebus agar tidak mengandung air sama sekali. sisihkan.

Panaskan sedikit minyak dalam wajan untuk menumis.

Tumis bumbu halus sampai bau harum.

Masukkan irisan cabai merah keriting dan udang yang sudah dibuang kepalanya. tumis sebentar hingga udang berubah warna.

Masukkan sawi putih yang sudah direbus sebentar tadi aduk-aduk rata.

Baru tambahkan setengah gelas air lalu beri bumbu garam, penyedap rasa ayam, lada bubuk, dan gula merah sisir.

Aduk rata dan masak hingga matang dan bumbunya meresap. jangan lupa koreksi rasanya sampai pas.

Jika sudah matang, siapkan piring saji dan tuang tumis sawi putih.

Tumis sawi putih siap disajikan sebagai lauk.