Tumis Pepaya Muda

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk memasak tumis pepaya muda.

Kupas buah pepaya muda lalu gebral atau serut kasar menggunakan parutan sayur. kalau tidak ada, kalian bisa memotong-motong tipis daging pepaya muda seperti korek api.

Masukkan pepaya muda serut ke dalam wadah besar dan tambahkan 1 sendok teh garam.

Remas-remas irisan pepaya muda sampai layu baru cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan sedikit minyak dalam wajan untuk menumis.

Tumis bumbu halus sampai bau harum.

Tambahkan irisan cabai merah keriting. tumis sebentar hingga layu.

Baru masukkan pepaya muda dan tuang air. aduk rata.

Beri bumbu gula merah, garam, dan penyedap rasa. aduk rata.

Masak tumis pepaya sampai matang, bumbu meresap, dan kuah menyusut. jangan lupa cicipi rasanya.

Jika sudah matang, tuang tumisan pepaya muda ke dalam piring saji.

Tumis pepaya muda siap disajikan sebagai lauk.