Tumis Jamur Tiram

Resep dan cara memasak tumis jamur tiram putih yang pedas, gurih, dan cocok dijadikan sebagai lauk.

  • 5m
    persiapan
  • 15m
    memasak
  • 2
    porsi
  • 35
    kalori

Bahan-bahan

200 gram jamur tiram segar

4 siung bawang merah di cincang halus

2 siung bawang putih dicincang halus

2 buah cabai merah keriting diiris serong

5 buah cabai rawit merah diiris serong, pedasnya sesuai selera

1 batang daun bawang dicincang halus

1/2 sendok teh gula merah

1/4 sendok teh penyedap rasa

Garam secukupnya

Air secukupnya

Sedikit minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Suwir-suwir jamur tiram sesuai selera.

Lalu cuci bersih jamur dan jangan lupa diperas agar jamur kering dan tidak mengandung air.

Siapkan sisa bahan dan bumbu yang diperlukan untuk memasak tumis jamur tiram.

Kemudian, panaskan sedikit minyak dalam wajan untuk menumis.

Tumis bawang merah dan bawang putih cincang sampai benar-benar harum.

Masukkan potongan cabai merah dan cabai rawit. Tumis sebentar hingga layu.

Lalu masukkan jamur dan tuang sedikit air saja. Aduk rata.

Bumbui dengan gula merah, garam, dan penyedap rasa secukupnya.

Masak sampai jamur matang, bumbu meresap dan kuah menyusut. Jangan lupa koreksi rasanya sampai benar-benar pas.

Ketika sudah mau matang, baru beri irisan daun bawang. Tumis sebentar lagi hingga daun bawang layu.

Siapkan piring saji lalu tuang tumis jamur tiram ke dalam piring saji.

Tumis jamur tiram siap disajikan sebagai lauk.

Jamur tiram bisa diolah ke berbagai olahan makanan yang lezat. Kalau kalian bosan dengan jamur tiram goreng sebagai cemilan, lebih baik masak jamur tiram dengan cara ditumis untuk lauk makan.

Resep dan cara memasak tumis jamur tiram sangatlah mudah dan tidak membutuhkan waktu lama. Kalian hanya perlu mencampur dan memasak semua bahan sampai matang. Kalian juga bisa menambah bahan makanan lain ke dalam tumisan seperti wortel, tomat, jagung muda, tahu, caisim atau lainnya sesuai selera. Jangan lupa sajikan tumis jamur dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!!

RESEP TERKAIT "TUMIS JAMUR TIRAM"