Tofu Nori

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk memasak tofu nori.

Gulung egg tofu dengan nori atau lembaran rumput laut dan diamkan sebentar sampai menempel.

Kemudian potong-potong tipis tofu nori selebar 1 cm atau sesuai selera.

Lalu gulingkan tiap potingan tofu nori dalam tepung maizena secara merata.

Baru panaskan minyak secukupnya dalam wajan dan goreng tofu nori hingga kuning keemasan. angkat dan tiriskan. sisihkan.

Selanjutnya tinggal buat saus nya.

Panaskan sedikit minyak dalam wajan untuk menumis.

Tumis bawang putih cincang hingga bau harum.

Tuang 150 ml air dan tambahkan kecap asin, minyak wijen, kecap manis, saus tiram, garam, penyedap rasa, gula pasir, dan lada bubuk.

Aduk rata dan masak hingga saus mendidih. jangan lupa cicipi rasanya.

Baru masukkan tofu nori goreng tadi dan sirami dengan sausnya.

Masak sampai bumbu meresap dan saus sedikit kental.

Jika sudah mau matang baru tambahkan potongan daun bawang dan aduk sebentar agar layu.

Tuang tofu nori dalam piring saji dan beri taburan biji wijen sangrai.

Tofu nori siap disajikan selagi hangat untuk lauk.