Tofu Nori

Resep dan cara memasak tofu nori ala tiktok, makanan super simple yang sempat viral dan tentunya lezat.

Halal
Kesulitan: Mudah
5m persiapan
15m memasak
2 porsi
133 kalori

Bahan-bahan

Bahan Egg Tofu Goreng

1 buah egg tofu

1 lembar rumput laut

100 gram tepung maizena untuk balutan

Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus

2 siung bawang putih, cincang halus

150 ml air

1 sendok makan kecap asin

1 sendok makan minyak wijen

1 sendok makan kecap manis

1 sendok teh saus tiram (opsional)

Garam secukupnya

1/4 sendok teh penyedap rasa

1/2 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh lada bubuk

1 batang daun bawang, iris tipis

Sedikit minyak untuk menumis

Biji wijen sangrai secukupnya untuk taburan

Cara Memasak Tofu Nori

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk memasak tofu nori.

Gulung egg tofu dengan nori atau lembaran rumput laut dan diamkan sebentar sampai menempel.

Kemudian potong-potong tipis tofu nori selebar 1 cm atau sesuai selera.

Lalu gulingkan tiap potingan tofu nori dalam tepung maizena secara merata.

Baru panaskan minyak secukupnya dalam wajan dan goreng tofu nori hingga kuning keemasan. angkat dan tiriskan. sisihkan.

Selanjutnya tinggal buat saus nya.

Panaskan sedikit minyak dalam wajan untuk menumis.

Tumis bawang putih cincang hingga bau harum.

Tuang 150 ml air dan tambahkan kecap asin, minyak wijen, kecap manis, saus tiram, garam, penyedap rasa, gula pasir, dan lada bubuk.

Aduk rata dan masak hingga saus mendidih. jangan lupa cicipi rasanya.

Baru masukkan tofu nori goreng tadi dan sirami dengan sausnya.

Masak sampai bumbu meresap dan saus sedikit kental.

Jika sudah mau matang baru tambahkan potongan daun bawang dan aduk sebentar agar layu.

Tuang tofu nori dalam piring saji dan beri taburan biji wijen sangrai.

Tofu nori siap disajikan selagi hangat untuk lauk.

Tofu Nori

Tofu nori merupakan salah satu menu makanan yang sempat viral di tiktok. Sesuai namanya, tofu nori merupakan egg tofu berbentuk lonjong yang dibalut nori atau rumput laut lalu digoreng dan dimasak dengan saus gurih. Tekstur lembut tofu dipadukan saus gurih, sangat cocok dimakan dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!!

Baca Juga:
RESEP TERKAIT "TOFU NORI"
RESEP YANG MUNGKIN KAMU SUKA