Terong Crispy

Resep dan cara membuat terong crispy yang viral di tik tok yang renyah, enak, dan gurih.

5m persiapan
15m memasak
1 porsi
148 kalori

Bahan-bahan

2 buah terong ungu ukuran besar

1 mangkuk air

1 sendok makan garam

Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Pelapis

100 gram tepung terigu serbaguna

1 sendok makan tepung maizena

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh penyedap rasa

1/2 sendok teh lada bubuk

1/2 sendok teh bawang putih bubuk

Cara Memasak Terong Crispy

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat terong crispy.

Kupas kulit terong ungu dan potong terong menjadi 3 bagian.

Berdirikan terong lalu beri penghalang seperti sumpit pada sampingnya.

Potong-potong terong kecil-kecil panjang seperti korek api dan bagian dasarnya tidak sampai terputus sehingga mekar seperti bunga nantinya.

Siapkan 1 mangkuk air dan 1 sendok makan garam. aduk rata.

Rendam terong yang sudah dibentuk dalam air garam selama 5 menit. sisihkan.

Sambil menunggu rendaman terong, buat tepung pelapisnya dengan mencampurkan semua bahan yaitu tepung terigu, tepung maizena, garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan bawang putih bubuk dalam piring. aduk rata.

Setelah 5 menit, angkat terong dari rendaman air garam dan langsung balurkan ke dalam tepung pelapis secara merata.

Baru panaskan banyak minyak dalam wajan.

Goreng terong dalam minyak panas sampai kering matang berwarna coklat keemasan. angkat dan tiriskan.

Terong crispy siap disajikan selagi hangat dengan cocolan saus sambal.

Terong Crispy

Terong crispy merupakan salah satu makanan yang sempat viral di aplikasi tik tok karena rasanya enak dan cara membuatnya yang sangat mudah. Sesuai namanya, terong crispy merupakan terong yang telah dibalut tepung bumbu lalu digoreng sampai matang dan kering. 

Yang menjadi daya tarik makanan ini yaitu cara memotong terong yang seperti bunga dan mekar. Untuk detail resepnya, kalian bisa mengikuti resep diatas. Selamat mencoba!!

 

Resep Terkait "TERONG CRISPY"