Tempe Mendoan

30 menit

• Mudah •

5 (23 voters)

Resep dan cara membuat tempe mendoan basah sederhana yang gurih dan super enak dengan sambal kecap.

15m persiapan

15m memasak

10 porsi

180 kalori

Cara Membuat Tempe Mendoan

Siapkan 10 buah tempe khusus mendoan. Jika tidak punya, kamu bisa menggunakan tempe papan biasa yang dipotong tipis-tipis panjang sebanyak 10 buah.

Campurkan tepung terigu dan tepung beras ke dalam wadah besar. Lalu tambahkan potongan daun bawang. Aduk hingga adonan tepung tercampur.

Tuang air secukupnya dan aduk sampai tepung mengental.

Masukkan bumbu halus ke dalam adonan dan aduk rata. Jangan lupa koreksi keasinannya sampai pas.

Cobain Juga: Resep Tempe Katsu

Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng mendoan.

Setelah minyak panas, balurkan tempe ke dalam adonan mendoan. Lalu goreng sebentar saja (masih basah) dan jangan terlalu kering. Angkat tempe mendoan dan tiriskan.

Siapkan sambal kecapnya dengan mencampurkan semua bahan (potongan cabai rawit, bawang merah, dan kecap manis).

Sajikan tempe mendoan dengan sambal kecap di atas piring sebagai cocolannya.

Tempe mendoan basah dengan sambal kecap siap disajikan.

Cobain Juga: Resep Tempe Goreng Tepung

Cerita Dibalik Resep

Resep dan cara membuat tempe mendoan basah sangatlah mudah. Olahan tempe yang berbalut tepung ini memiliki tekstur yang khas yaitu masih basah dan lunak. Rasanya yang gurih membuat orang gemar makan makanan yang satu ini sebagai lauk ataupun cemilan. Sajikan tempe mendoan dengan pelengkap seperti sambal kecap. Selamat mencoba!!

Cobain Juga: Resep Sambal Goreng Tempe

Mucti Intan Sari @muctiintan

Berpengalaman dalam bidang Tata Boga dan Content Creator sejak 2017. Hobi memasak berbagai macam kuliner dan aktif sebagai koki rumahan. Senang membuat kreasi masakan mulai dari masakan daerah hingga mancanegara.

Tempe Mendoan

Bahan-bahan

Bahan Bumbu Halus

Bahan Sambal Kecap

Cara Membuat Tempe Mendoan

Cerita Dibalik Resep

RESEP TERKAIT "TEMPE MENDOAN"