Tempe Katsu

50 menit

• Sedang •

5 (13 voters)

Resep dan cara membuat tempe katsu rumahan yang super lezat, gurih, dan renyah.

20m persiapan

30m memasak

3 porsi

170 kalori

Cara Membuat Tempe Katsu

Siapkan semua bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat tempe katsu.

Potong-potong tempe lalu kukus tempe hingga matang selama 15 menit.

Masukkan tempe kukus ke dalam wadah besar lalu haluskan menggunakan ulekan atau garpu.

Tambahkan bawang putih halus, kaldu bubuk, garam, dan tepung terigu. aduk rata hingga semua bahan tercampur.

Cobain Juga: Resep Sambal Tempe Kemangi

Lalu bentuk-bentuk tempe pipih lebar seperti bentuk katsu. lakukan proses ini sampai adonan habis.

Celupkan adonan tempe katsu ke dalam telur kocok lalu langsung gulingkan ke dalam tepung roti sambil sedikit ditekan agar menempel rata.

Setelah adonan jadi, panaskan minyak dalam wajan untuk menggoreng.

Goreng tempe katsu dengan api sedang sampai matang berwarna kuning kecoklatan. angkat dan tiriskan.

Tempe katsu siap disajikan dengan saus dan mayonaise.

Cobain Juga: Resep Tempe Goreng Tepung

Cerita Dibalik Resep

Katsu merupakan makanan khas Jepang yang biasanya terbuat dari daging ayam yang dibalut tepung roti lalu digoreng hingga matang. Agar lebih ekonomis tapi tidak kalah lezatnya, kalian bisa mengganti daging ayam dengan tempe menjadi tempe katsu. Cara memasak tempe katsu juga cukup mudah dan bahannya sangat sederhana. Selamat mencoba!!

Cobain Juga: Resep Sambal Goreng Tempe

Mucti Intan Sari @muctiintan

Berpengalaman dalam bidang Tata Boga dan Content Creator sejak 2017. Hobi memasak berbagai macam kuliner dan aktif sebagai koki rumahan. Senang membuat kreasi masakan mulai dari masakan daerah hingga mancanegara.

Tempe Katsu

Bahan-bahan

Cara Membuat Tempe Katsu

Cerita Dibalik Resep

RESEP TERKAIT "TEMPE KATSU"