Telur Congkel Jadul

20 menit

• Mudah •

5 (4 voters)

Resep dan cara membuat telur congkel jadul, jajanan SD yang sangat mudah dibuat dengan rasa gurih.

5m persiapan

15m memasak

2 porsi

90 kalori

Bahan-bahan

2 butir telur ayam

5 sendok makan tepung terigu

2 batang daun bawang, cuci bersih dan iris tipis

1/2 sendok teh penyedap rasa

Cobain Juga: Resep Telur Gabus Manis Gula Merah

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh lada bubuk

150 ml air atau secukupnya sampai adonan agak encer

Minyak goreng secukupnya untuk olesan wajan cetakan

Saus sambal dan kecap manis sebagai pelengkap

Cobain Juga: Resep Kacang Telur Medan

Cara Membuat Telur Congkel Jadul

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat telur congkel.

Kocok lepas telur dalam mangkuk.

Lalu tambahkan tepung terigu, daun bawang, penyedap rasa, garam, dan lada bubuk. Aduk rata menggunakan whisk.

Baru tuang air secukupnya dan kocok kembali hingga semua adonan tercampur rata dan teksturnya tidak terlalu kental atau agak encer.

Cobain Juga: Resep Telur Gabus Donat

Jika adonan telur sudah jadi, panaskan wajan cetakan dan olesi permukaannya dengan minyak goreng.

Tuang adonan menggunakan sendok ke dalam tiap cekungan cetakan sampai penuh.

Goreng hingga bagian bawahnya matang lalu dibalik dan goreng lagi hingga matangnya merata. Angkat dan tiriskan. Lakukan proses ini sampai semua telur congkel matang.

Tata telur congkel dalam piring saji dan beri saus sambal dan kecap untuk pelengkap.

Telur congkel siap disajikan selagi hangat.

Cobain Juga: Resep Lumpia Tahu Telur

Cerita Dibalik Resep

Telur congkel merupakan jajanan jadul yang dulunya sering kita temur terutama di depan Sekolah Dasar. Ternyata, resep dan cara membuat telur congkel sangatlah mudah dan bahan yang dibutuhkan sangat sederhana. Kalian hanya perlu mencampurkan telur, tepung terigu, air, dan bumbu lalu goreng kecil-kecil hingga matang. Selamat mencoba!!

Cobain Juga: Resep Telur Dadar Padang Tebal Dengan Kelapa

Mucti Intan Sari @muctiintan

Berpengalaman dalam bidang Tata Boga dan Content Creator sejak 2017. Hobi memasak berbagai macam kuliner dan aktif sebagai koki rumahan. Senang membuat kreasi masakan mulai dari masakan daerah hingga mancanegara.

Telur Congkel Jadul

Bahan-bahan

Cara Membuat Telur Congkel Jadul

Cerita Dibalik Resep

RESEP TERKAIT "TELUR CONGKEL JADUL"