Resep Blog Buat Resep

Tanghulu

18 menit

• Mudah •

5 (1 voters)

Resep dan cara membuat tanghulu/permen buah/candied fruit super simple dan mudah di rumah dengan hasil tanpa gagal.

3m persiapan

15m memasak

10 porsi

200 kalori

Bahan-bahan

150 gram gula pasir

150 ml air

Strawberry dan anggur hijau secukupnya (bisa memakai jenis buah lain)

Tusuk sate secukupnya

Cara Membuat Tanghulu

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat tanghulu.

Cuci bersih buah strawberry dan anggur. Kalau mau lebih bersih bisa rendam sebentar anggur dan strawberry dalam air garam baru cuci bersih.

Keringkan buah dengan tisu sampai benar-benar kering agar larutan gula menempel.

Tusuk beberapa buah strawberry dan anggur dengan tusuk sate. Sisihkan.

Campurkan gula pasir dan air dalam teflon anti lengket.

Masak dengan api kecil sampai gula larut mendidih dan mengental. Aduk-aduk dan matikan api.

Ambil 1 tusuk buah dan langsung gulungkan ke dalam larutan gula secara perlahan dan merata.

Letakkan tanghulu dengan cara diberdirikan lalu diamkan beberapa saat sampai gula mengeras agar kriuk saat digigit.

Lakukan proses diatas sampai semua tanghulu jadi.

Tanghulu atau candied fruit siap disajikan.

Cerita Dibalik Resep

Tanghulu atau candied fruit atau manisan buah merupakan makanan tradisional khas Tiongkok. Makanan yang satu ini berupakan buah-buahan segar yang ditusukkan dengan tusuk sate lalu dibalut larutan gula hingga mengeras.

Kriuk dan manisnya gula dipadukan dengan rasa buah segar inilah yang menjadi daya tarik tanghulu. Tanpa perlu membeli lagi, sekarang kalian bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep di atas. Selamat mencoba!!

Mucti Intan Sari @muctiintan

Berpengalaman dalam bidang Tata Boga dan Content Creator sejak 2017. Hobi memasak berbagai macam kuliner dan aktif sebagai koki rumahan. Senang membuat kreasi masakan mulai dari masakan daerah hingga mancanegara.

Home • Resep • Tanghulu

Rating Resep

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

5 dari 1 voters

Kontak Ketentuan Privasi Tentang

Reset Password

Dengan mengunjungi situs ini Anda menyetujui Syarat dan Ketentuan serta Kebijakan Privasi dari kami.

Daftar

Tunggu sebentar...

Reset Password

Tunggu sebentar...