Tahu Bakso

60 menit

• Sedang •

5 (17 voters)

Resep dan cara membuat tahu bakso sederhana yang gurih, kenyal, dan enak.

15m persiapan

45m memasak

5 porsi

231 kalori

Bahan-bahan

10 buah tahu kulit kotak diiris melintang menjadi 2 bagian

300 gram daging ayam atau daging sapi

75 gram tepung kanji atau sagu

1 butir putih telur

5 sendok makan air es

Cobain Juga: Resep Lumpia Tahu Telur

Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Halus

5 siung bawang putih

1/2 sendok teh lada bubuk

Garam secukupnya

Cobain Juga: Resep Tahu Isi Daging Sapi Cincang

Cara Membuat Tahu Bakso

Giling atau haluskan daging menggunakan food processor atau chopper sampai lembut. Tuang ke dalam wadah besar.

Lalu tambahkan tepung kanji, putih telur, dan bumbu halus. Aduk rata agar semua bahan tercampur sempurna.

Tuang air es ke dalam adonan dan aduk hingga rata.

Siapkan tahu kulit yang sudah kamu potong menjadi 2 bagian. Gunakan sendok kecil untuk memasukkan adonan bakso ke tengah tahu.

Cobain Juga: Resep Tim Tahu Telur

Isikan tengah tahu dengan adonan bakso sampai benar-benar penuh. Lakukan proses ini hingga semua adonan habis. Sisihkan.

Panaskan pengukus atau dandang. Setelah panas baru masukkan tahu bakso dan kukus sampai matang selama kurang lebih 30 menit.

Setelah matang, diamkan tahu bakso sampai dingin.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Lalu goreng tahu bakso sampai matang berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Tahu bakso siap disajikan selagi hangat dengan cabai rawit.

Cobain Juga: Resep Kerang Tahu Saus Padang

Cerita Dibalik Resep

Tahu bakso merupakan cemilan yang terbuat dari tahu kulit dengan isian adonan bakso. Rasanya yang gurih dan kenyal sangat cocok dijadikan cemilan dengan keluarga tercinta kapanpun. Resep dan cara membuatnya juga tidak terlalu sulit. Untuk bahan dagingnya, kamu bisa menggunakan daging ayam atau daging sapi. Goreng terlebih dahulu tahu bakso dan sajikan dengan cabai rawit sebagai pelengkap. Selamat mencoba!!

Cobain Juga: Resep Tahu Putih Kuah Pedas

Mucti Intan Sari @muctiintan

Berpengalaman dalam bidang Tata Boga dan Content Creator sejak 2017. Hobi memasak berbagai macam kuliner dan aktif sebagai koki rumahan. Senang membuat kreasi masakan mulai dari masakan daerah hingga mancanegara.

Tahu Bakso

Bahan-bahan

Bahan Bumbu Halus

Cara Membuat Tahu Bakso

Cerita Dibalik Resep

RESEP TERKAIT "TAHU BAKSO"