Susu Goreng Chocolatos

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat susu goreng chocolatos.

Siapkan panci bersih dan campurkan susu cair putih, gula pasir, garam, dan italian chocolate taste bubuk. aduk rata menggunakan whisk sampai semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.

Rebus adonan dengan api sedang sambil terus diaduk sampai 10 menitan.

Setelah itu, baru tuang larutan tepung maizena ke dalam adonan dan masak adonan lagi sampai matang, mengental, dan meletup-letup.

Setelah adonan mengental, matikan kompor dan tuang adonan ke dalam wadah segi empat. ratakan permukaannya dan diamkan sejenak sampai uap panasnya hilang.

Masukkan adonan susu ke dalam kulkas sampai adonan susu mengeras selama minimal 2 jam

Setelah 2 jam, keluarkan adonan susu yang sudah mengeras dari dalam kulkas dan cetakan lalu potong-potong kotak kecil.

Panaskan minyak dalam wajan untuk menggoreng.

Sambil menunggu minyak panas, siapkan bahan tepung pelapisnya yaitu tepung maizena, tepung basah, dan tepung panir dalam wadah berbeda.

Untuk lapisan tepung basah, siapkan mangkuk kecil dan campurkan tepung terigu, air secukupnya, dan baking powder. aduk rata sampai tekstur mengental.

Ambil satu potong susu dan gulingkan ke tepung maizena.

Lalu celupkan ke dalam adonan tepung basah dan gulingkan langsung ke dalam tepung panir sampai merata.

Goreng susu sampai matang dan kering berwarna kuning keemasan. lakukan proses ini sampai semua adonan habis.

Tata susu goreng dalam piring saji dan beri taburan gula halus.

Susu goreng chocolatos siap disajikan selagi hangat.