Sup Krim Kembang Kol

Resep dan cara memasak sup krim kembang kol rumahan yang lembut, creamy, dan gurih.

Halal
Kesulitan: Sedang
10m persiapan
30m memasak
4 porsi
315 kalori

Bahan-bahan

1 buah kembang kol putih

2 sendok makan mentega untuk menumis

1 bawang bombay, cincang halus

2 bawang putih, haluskan

750 ml kaldu ayam

250 ml susu cair putih

50 gram keju cheddar parut

Garam secukupnya

1/2 sendok teh lada bubuk

1 sendok makan peterseli cincang halus untuk taburan

Cara Memasak Sup Krim Kembang Kol

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk memasak sup krim kembang kol.

Potong-potong kembang kol menjadi kecil-kecil sesuai kuntumnya atau sesuai selera.

Rendam kembang kol dalam air panas terlebih dahulu selama 5 menit agar ulat dan hewan-hewan kecil mati. lalu cuci bersih dan tiriskan. sisihkan.

Lelehkan mentega dalam panci dengan api kecil.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan kembang kol dan masak sebentar hingga kembang kol layu.

Baru tuang kaldu ayam dan susu cair putih. masak hingga mendidih dan jangan lupa tutup panci.

Masak hingga kembang kol benar-benar empuk selama kurang lebih 15 menit.

Setelah 15 menit, kecilkan api lalu haluskan sup menggunakan hand stand blender.

Jika tidak ada hand blender, kalian bisa menggunakan blender biasa baru tuang kembali sup yang sudah dihaluskan ke dalam panci.

Masak kembali dengan api kecil dan tambahkan keju cheddar parut.

Bumbui dengan garam dan lada bubuk.

Masak hingga mendidih kembali, keju meleleh, dan teksturnya kental. jangan lupa koreksi rasanya.

Jika sudah matang, tuangkan sup krim kembang kol ke dalam mangkuk saji.

Taburi dengan peterseli cincang sebagai hiasan.

Sup krim kembang kol siap disajikan selagi hangat.

Sup Krim Kembang Kol

Sup krim kembang kol biasanya disajikan sebagai sarapan atau makan malam. Sup ini memiliki tekstur yang halus karena semua bahan dilembutkan serta memiliki rasa gurih di mulut. Resep dan cara memasak sup krim kembang kol sangatlah mudah. Kamu bisa menggunakan susu atau heavy cream untuk mendapatkan tekstur creamy. Selamat mencoba!!

RESEP TERKAIT "SUP KRIM KEMBANG KOL"
RESEP YANG MUNGKIN KAMU SUKA