Sup Brokoli Lembut

Resep dan cara memasak sup brokoli lembut yang super gurih dan tentunya lezat.

5m persiapan
30m memasak
2 porsi
128 kalori

Bahan-bahan

1 buah brokoli segar, potong per kuntum

2 buah kentang, kupas dan potong dadu kecil

3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

1 buah batang seledri, iris tipis

1 buah bawang bombay, cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

800 ml kuah kaldu ayam atau kaldu sayuran

1/2 sendok teh garam atau sesuai selera

1/4 sendok teh lada hitam bubuk

Cara Memasak Sup Brokoli Lembut

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk memasak sup brokoli yang dihaluskan.

Potong-potong brokoli per kuntum nya atau sesuai selera lalu cuci bersih. tiriskan.

Panaskan minyak goreng dalam panci dengan api sedang untuk menumis.

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan batang seledri yang telah dicincang hingga layu dan bau harum.

Tambahkan potongan brokoli dan kentang lalu tuang kaldu ayam atau kaldu sayur.

Beri bumbu garam dan lada hitam bubuk secukupnya. aduk rata dan masak sup sampai mendidih.

Setelah mendidih, tutup panci dan masak selama 10 menit lagi sampai brokoli dan kentang empuk.

Baru haluskan sup brokoli menggunakan hand blender atau food processor. jangan lupa koreksi rasanya.

Tuang sup brokoli yang telah dihaluskan ke dalam mangkuk.

Sup brokoli lembut siap disajikan selagi hangat.

Sup Brokoli Lembut

Sup brokoli lembut ini memiliki tekstur yang halus kental dengan rasa gurih. Selain enak, sup brokoli juga menyehatkan dan cocok disajikan kapan saja. Resep dan cara memasaknya sangat mudah dan sederhana. Kalian hanya perlu mengikuti resep di atas untuk hasil yang lezat. Selamat mencoba!!

Resep Terkait "SUP BROKOLI LEMBUT"