Steak Salmon Saus Barbeque

Steak Salmon Saus Barbeque

45 menit
Sedang

Resep dan cara memasak steak salmon dengan saus barbeque yang empuk dan mudah.

30m persiapan
15m memasak
1 porsi
320 kalori

Bahan-bahan

Bahan salmon dan bumbu marinasi

1 potong daging salmon fillet ukuran besar

3 sendok makan saus barbeque instant

1 sendok makan kecap Inggris

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh lada bubuk

1 sendok makan air perasan lemon

Minyak goreng secukupnya untuk memanggang

Bahan saus barbeque

1 siung bawang putih, cincang halus

3 sendok makan saus barbeque

1 sendok makan kecap manis

1 sendok makan saus tomat

1/4 sendok teh lada bubuk dan garam

100 ml air

Sedikit minyak untuk menumis

Bahan pelengkap (opsional)

Kentang goreng secukupnya

Potongan wortel secukupnya

Pipil jagung atau sayuran pendamping steak frozen

Cara Membuat Steak Salmon Saus Barbeque

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk memasak steak salmon saus barbeque.

Bersihkan daging salmon fillet menggunakan tisu dengan cara ditempel-tempel pada permukaan salmon secara merata.

Campurkan semua bumbu marinasi yaitu saus barbeque, kecap Inggris, garam, lada bubuk, dan air perasan lemon. Aduk rata.

Masukkan daging salmon dan balur rata dengan bumbu.

Marinasi salmon selama 30 menit dalam kulkas agar bumbu meresap.

Sambil menunggu marinasi, buat bahan pelengkap steaknya yaitu kentang goreng dan rebusan wortel/jagung pipil/sayuran frozen yang sudah ditumis sebentar diberi garam. Sisihkan.

Setelah 30 menit, panaskan sedikti minyak saja dalam teflon anti lengket dengan api sedang.

Panggang daging salmon selama 1 menit.

Cobain Juga: Resep Saus Bechamel

Kemudian balik salmon dan panggang sampai matang merata sambil dibolak-balik.

Jika sudah matang, taruh steak salmon dalam piring saji dan tata bahan pelengkapnya yaitu sayuran dan kentang goreng. Sisihkan.

Selanjutnya buat saus barbeque siramannya dengan panaskan sedikit minyak diteflon bekas memanggang tadi.

Tumis bawang putih hingga bau harum.

Tambahkan saus barbeque, kecap manis, saus tomat, lada bubuk, garam, dan 100 ml air.

Aduk rata dan masak saus hingga matang meletup-letup. Jangan lupa cicipi rasanya. Matikan api.

Tuang saus barbeque di atas steak salmon.

Steak salmon saus barbeque siap disajikan selagi hangat.

Cerita Dibalik Resep

Steak salmon saus barbeque meruapkan salah satu menu yang cukup mudah dibuat dan rasanya sangat lezat. Untuk pelengkap steak bisa disesuaikan dengan selera. Selamat mencoba!!

Mucti Intan Sari @muctiintan
Berpengalaman dalam bidang Tata Boga dan Content Creator sejak 2017. Hobi memasak berbagai macam kuliner dan aktif sebagai koki rumahan. Senang membuat kreasi masakan mulai dari masakan daerah hingga mancanegara.

RESEP TERKAIT "STEAK SALMON SAUS BARBEQUE"

RESEP TERBARU