Spicy Enoki Mushroom

Resep dan cara memasak spicy enoki mushroom ala korea yang sangat mudah, simple, dan pedas menggugah selera.

Halal
Kesulitan: Mudah
5m persiapan
10m memasak
1 porsi
275 kalori

Bahan-bahan

3 bungkus kecil jamur enoki segar

Biji wijen secukupnya untuk taburan

1 batang daun bawang, iris tipis untuk taburan

Bahan Saus Pedas

1 1/2 sendok makan gochujang (pasta cabai korea)

2 sendok makan gochugaru (bubuk cabai korea), pedasnya sesuai selera

2 sendok makan madu

2 sendok makan kecap asin

1 sendok makan minyak wijen

1/4 sendok teh lada bubuk

Sedikit garam

Air secukupnya

Cara Memasak Spicy Enoki Mushroom

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk memasak spicy enoki mushroom ala korea.

Buang akar jamur lalu cuci bersih jamur enoki dan suwir menggunakan tangan agar mudah dimakan nantinya. sisihkan.

Buat bahan sausnya dengan mencampurkan semua bahan dalam mangkuk yaitu (gochujang, gochugaru, madu, kecap asin, minyak wijen, lada bubuk, dan garam). aduk rata.

Panaskan wajan dengan api kecil lalu tuang bumbu saus pedasnya.

Masak dengan api sedang dan tuang sedikit air saja. aduk rata dan masak saus hingga mendidih. jangan lupa cicipi rasanya.

Jika sudah pas, masukkan lembaran jamur enoki ke dalam wajan lalu sirami dengan saus secara merata.

Masak jamur enoki hingga lunak dan matang.

Tuang spicy enoki mushroom serta sausnya ke dalam piring saji.

Beri taburan biji wijen dan irisan daun bawang sesuai selera.

Spicy enoki mushroom siap disajikan selagi hangat.

Spicy Enoki Mushroom

Spicy enoki mushroom ala Korea merupakan salah satu makanan yang sempat viral disosial media karena rasa pedasnya yang lezat. Resep dan cara memasak spicy enoki mushroom ala Korea sebenarnya sangat mudah, hanya saja kalian membutuhkan bumbu khas Korea yaitu gochujang dan gochugaru. Selamat mencoba!!

RESEP TERKAIT "SPICY ENOKI MUSHROOM"
RESEP YANG MUNGKIN KAMU SUKA