Spaghetti Aglio Olio

25 menit

• Mudah •

5 (14 voters)

Resep dan cara memasak spaghetti aglio olio yang mudah, praktis, dan rasanya lezat.

Bahan-bahan

200 gram spaghetti

5 siung bawang putih dicincang halus

8 buah cabai rawit merah diiris tipis (opsional)

3 sendok makan minyak zaitun

15 buah udang yang telah dikupas dan dicuci bersih

1 sendok teh garam

Cobain Juga: Resep Fusilli Aglio Olio Smoked Beef

1 sendok teh oregano kering

1/2 sendok teh lada hitam butiran yang ditumbuk kasar

1 liter air untuk merebus

Bahan Taburan

Parsley cincang secukupnya

Cabe kering bubuk secukupnya

150 gram keju parmesan parut

Cobain Juga: Resep Spaghetti Brulee

Cara Membuat Spaghetti Aglio Olio

Didihkan air dalam panci. Setelah mendidih baru masukkan pasta dan masak spaghetti sampai kematangan al dente (kematangan pasta lunak tapi masih kenyal) kurang lebih sekitar 9 menit. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api kecil. Lalu masukkan irisan bawang putih dan irisan cabai rawit. Tumis sampai harum.

Masukkan udang yang sudah dikupas, masak sampai udang berubah warna.

Tambahkan garam, lada hitam bubuk, dan oregano. Aduk rata.

Cobain Juga: Resep Spaghetti Bolognese

Kemudian masukkan spaghetti ke dalam wajan dan aduk rata agar tercampur dengan bumbu. Jangan lupa koreksi rasa agar pas.

Tambahkan setengah keju parmesan yang buat taburan, lalu aduk rata sampai matang.

Setelah matang, angkat spaghetti ke piring saji.

Beri taburan sisa keju parmesan parut, cabe kering bubuk, dan parsley cincang secukupnya.

Spaghetti aglio olio siap disajikan.

Cobain Juga: Resep Spaghetti Carbonara

Mucti Intan Sari @muctiintan

Berpengalaman dalam bidang Tata Boga dan Content Creator sejak 2017. Hobi memasak berbagai macam kuliner dan aktif sebagai koki rumahan. Senang membuat kreasi masakan mulai dari masakan daerah hingga mancanegara.

Spaghetti Aglio Olio

Bahan-bahan

Bahan Taburan

Cara Membuat Spaghetti Aglio Olio

Cerita Dibalik Resep

RESEP TERKAIT "SPAGHETTI AGLIO OLIO"