Sop Ayam

Resep dan cara memasak sop ayam lezat yang mudah, sederhana, dan praktis.

  • 10m
    persiapan
  • 30m
    memasak
  • 5
    porsi
  • 75
    kalori

Bahan-bahan

500 gram daging ayam bagian apapun

1 buah wortel, kupas dan potong sesuai selera

2 buah kentang, kupas dan potong dadu

2 buah tomat ukuran sedang, potong sesuai selera

3 batang daun bawang, potong sepanjang 3 cm

2 batang seledri, potong sepanjang 2 cm

5 daun kol, potong kasar sesuai selera

1/4 sendok teh lada bubuk

1/4 sendok teh penyedap rasa

1/4 sendok teh gula pasir atau gula merah

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Air secukupnya

Bawang goreng secukupnya untuk taburan

Bahan Bumbu Halus

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

Langkah-langkah

Potong-potong daging ayam sesuai selera dan cuci bersih dengan air mengalir. Sisihkan.

Rebus air secukupya dalam panci untuk kuah sop sampai mendidih.

Setelah air mendidih, masukkan potongan ayam, potongan kentang, dan wortel.

Masak sampai wortel, kentang, dan daging ayamnya empuk.

Sambil menunggu wortel, kentang, dan ayam empuk, panaskan sedikit minyak dalam wajan untuk menumis.

Tumis bumbu halus sampai benar-benar harum dan matang.

Kemudian tuang bumbu tumis tadi ke dalam rebusan sop. Aduk rata.

Setelah wortel, kentang, dan ayam empuk, tambahkan daun bawang, tomat, seledri, dan daun kol. Aduk rata.

Lalu bumbui sop ayam dengan lada bubuk, gula, penyedap rasa, dan garam secukupnya.

Masak sop sampai matang sempurna. Jangan lupa koreksi rasanya.

Setelah matang, tuang sop ke dalam mangkuk saji.

Beri taburan bawang goreng di atasnya sesuai selera agar lebih lezat.

Sop ayam siap disajikan selagi hangat.

Sop ayam cocok dimakan kapanpun dan cocok dijadikan lauk dalam segala situasi. Rasa kuahnya yang segar dengan isian sayur dan daging ayamnya yang empuk membuat semua orang gemar mengkonsumsi makanan yang satu ini. Resep dan cara membuat sop ayam termasuk cukup mudah dan membutuhkan bahan yang tidak terlalu banyak. Kamu juga bisa menambahkan bahan sayuran lain sesuai selera. Jangan lupa juga sajikan sop ayam dengan nasi putih hangat dan lauk pelengkap lain untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!!
RESEP TERKAIT "SOP AYAM"