Siomay Kubis Gulung

Resep dan cara membuat siomay ayam kubis gulung lezat dan menyehatkan yang mudah dibuat di rumah.

  • 15m
    persiapan
  • 20m
    memasak
  • >1
    porsi
  • 158
    kalori

Bahan-bahan

Lembaran daun kol secukupnya

250 gram daging ayam giling

1 sendok makan tepung maizena

1 butir telur

2 batang daun bawang diiris halus

3 siung bawang putih dihaluskan

1/4 sendok teh lada bubuk

1/2 sendok teh penyedap rasa

1 sendok teh garam

Bahan Pelengkap

Saus kacang secukupnya

Kecap manis secukupnya

Langkah-langkah

Rebus sebentar daun kol dalam air mendidih sampai layu. Angkat dan tiriskan.

Diamkan daun kol rebus sampai uap panasnya menghilang. Sisihkan.

Siapkan wadah besar dan campurkan daging ayam giling, tepung maizena, telur, dan potongan daun bawang. Aduk rata agar semua bahan tercampur.

Bumbui dengan bawang putih halus, lada bubuk, penyedap rasa, dan garam. Aduk secara merata.

Setelah adonan siomay ayamnya jadi, ambil satu lembar daun kol yang telah direbus.

Isi tengahnya dengan adonan siomay ayam sebanyak satu sendok makan atau sesuai selera.

Kemudian gulung rapat sehingga berbentunk lonjong.

Lakukan proses di atas sampai semua bahan habis.

Panaskan pengukus atau dandang sampai airnya mendidih.

Lalu rebus siomay kubis gulung sampai benar-benar matang selama 20 menitan.

Setelah 20 menit, matikan kompor dan ambil piring saji.

Tata siomay gulung dan siram dengan bumbu kacang serta kecap manis secukupnya.

Siomay kubis gulung isi ayam siap disajikan selagi hangat.

Siomay merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang masih banyak peminatnya sampai sekarang. Pada umumnya, siomay dibalut dengan kulit pangsit. Tapi kalau kamu mau siomay yang lebih menyehatkan, lebih baik ganti kulit pangsit dengan daun kol.

Resep dan cara membuat siomay kubis gulung juga tidak terlalu sulit. Sedangkan untuk bahan isiannya, kamu bisa hanya menggunakan daging ayam atau mencampurnya dengan udang. Jangan lupa juga sajikan siomay kubis gulung selagi hangat dengan sambal kacang atau saus untuk pelengkap. Selamat mencoba!!

RESEP TERKAIT "SIOMAY KUBIS GULUNG"