Semur Daging Sapi

60 menit

• Sedang •

5 (20 voters)

Resep dan cara memasak semur daging sapi yang empuk, gurih, dan enak.

15m persiapan

45m memasak

4 porsi

281 kalori

Cara Membuat Semur Daging Sapi

Cuci bersih daging dan iris-iris tipis melawan serat sesuai selera. Sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai harum.

Tambahkan daun salam, jahe, dan lengkuas. Aduk rata dan tumis sebentar.

Baru masukkan potongan daging sapi dan tumis daging sampai berubah warna.

Cobain Juga: Resep Sup Rumput Laut Daging Sapi Ala Korea

Tuang air secukupnya sampai daging terendam.

Tambahkan kecap manis dan bumbui dengan lada bubuk, gula pasir, kayu manis, garam, penyedap rasa, dan gula merah. Aduk rata agar semua bahan tercampur rata.

Tutup wajan dan masak daging sapi dengan api sedang sampai matang, bumbu meresap, kuah mengental, dan daging empuk. Kalau daging kurang empuk kamu juga bisa menambahkan air lagi. Jangan lupa koreksi rasa sampai benar-benar pas.

Setelah matang, angkat semur dan taruh dalam piring.

Semur daging sapi siap disajikan sebagai lauk.

Cobain Juga: Resep Semur Daging Betawi

Cerita Dibalik Resep

Olahan semur daging sapi memiliki rasa manis dan gurih karena rempah-rempahnya. Sekilas, semur daging memang mirip dengan rendang. Hanya saja, semur daging biasanya memiliki kuah yang lebih cair. Dengan resep ini, kamu bisa membuat semur daging sapi yang enak dan empuk. Jangan lupa juga sajikan semur dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!!

Cobain Juga: Resep Sop Kaki Sapi

Mucti Intan Sari @muctiintan

Berpengalaman dalam bidang Tata Boga dan Content Creator sejak 2017. Hobi memasak berbagai macam kuliner dan aktif sebagai koki rumahan. Senang membuat kreasi masakan mulai dari masakan daerah hingga mancanegara.

Semur Daging Sapi

Bahan-bahan

Bahan Bumbu Halus

Cara Membuat Semur Daging Sapi

Cerita Dibalik Resep

RESEP TERKAIT "SEMUR DAGING SAPI"