Seblak Makaroni

Resep dan cara membuat seblak makaroni basah yang pedas, segar, dan lezatnya bikin nagih.

15m persiapan
15m memasak
2 porsi
262 kalori

Bahan-bahan

200 gram makaroni elbow

Segenggam kerupuk aci

10 buah bakso

2 butir telur dikocok lepas

Garam secukupnya

1/2 sendok teh penyedap rasa ayam

Air secukupnya

Minyak goreng sedikit untuk menumis

1 batang daun bawang dicincang halus untuk taburan

Bahan Bumbu Halus

5 buah bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas kencur

1 sendok teh merica butir

5 buah cabai merah keriting

8 buah cabai rawit merah, pedasnya sesuai selera

Langkah-langkah

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat seblak makaroni.

Rebus makaroni terlebih dahulu hingga empuk dan beri sedikit minyak goreng saat merebus agar tidak lengket. Angkat dan tiriskan. Sisihkan makaroni.

Lalu rendam kerupuk dengan air panas hingga lunak. Tiriskan dan sisihkan kerupuk.

Panaskan sedikit minyak dalam wajan untuk menumis.

Tumis bumbu halus sampai benar-benar harum.

Kemudian tuang telur kocok dan masak orak-arik.

Setelah itu tuang air dan masak hingga kuah mendidih.

Baru masukkan makaroni, kerupuk, dan baso ke dalam kuah. Aduk rata.

Bumbui dengan garam dan penyedap rasa secukupnya.

Masak seblak sampai matang dan kuah agak mengental. Jangan lupa koreksi rasanya.

Setelah matang dan rasanya pas, tuang seblak ke dalam mangkuk saji dan beri taburan potongan daun bawang.

Seblak makaroni siap disajikan selagi hangat.

Siapa sih yang tidak suka makan seblak dengan kuah pedas yang menyegarkan? Seblak akhir-akhir ini menjadi salah satu makanan atau jajanan favorit banyak orang. Dari sekian banyaknya varian seblak, salah satu menu yang menjadi favorit yaitu seblak makaroni. 

Resep dan cara memasak seblak makaroni sangatlah mudah dibuat di rumah. Sedangkan untuk bahan isian selain makaroni, kamu bisa menambahkan kerupuk aci, bakso, sosis, atau daging-dagingan sesuai selera. Jangan lupa sajikan seblak makaroni selagi hangat untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!!

RESEP TERKAIT "SEBLAK MAKARONI"