Reset Password
Seblak Cocol Viral Di Tiktok
Sedang
5
Resep dan cara membuat seblak cocol sederhana ala rumahan yang kenyal dengan cocolan sambal pedas gurih.
5m
persiapan
30m
memasak
1
porsi
262
kalori
Bahan-bahan
100 gram kerupuk putih mawar
Air secukupnya untuk merebus
1 sendok makan minyak goreng
Bahan sambal cocol
15 buah cabai rawit merah, pedasnya sesuai selera
2 siung bawang putih
1 ruas kencur
Garam secukupnya
1/2 sendok teh penyedap rasa
1/2 sendok teh gula pasir
3 sendok makan minyak goreng panas
Cara Membuat Seblak Cocol Viral Di Tiktok
Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat seblak cocol.
Rebus secukupnya air dalam panci lalu tambahkan 1 sendok makan minyak goreng. Minyak goreng berfungsi agar kerupuk tidak saling menempel lengket saat direbus.
Masukkan kerupuk putih mawar dan rebus hingga kerupuk lunak. Angkat dan tiriskan.
Selanjutnya tinggal buat sambal cocolnya dengan menghaluskan bawang putih, kencur, garam, penyedap rasa, dan gula pasir dulu dalam cobek hingga halus.
Baru tambahkan cabai rawit merahnya dan haluskan kembali.
Tuangkan 3 sendok makan minyak goreng panas dan ulek kembali sambal. Jangan lupa cicipi rasanya dan sesuaikan.
Sajikan sambal dengan kerupuk putih rebus tadi untuk cocolan.
Seblak cocol siap disajikan.
Cerita Dibalik Resep
Seblak merupakan makanan khas Bandung yang memiliki rasa pedas dan segar. Banyak sekali variasi seblak dan salah satunya yang sedang viral yaitu seblak cocol.
Sesuai namanya, seblak cocol adalah kerupuk yang sudah direbus lunak kemudian dimakan dengan cara dicocol dengan sambal seblak. Selamat mencoba!!