Scallop Panggang

Resep dan cara memasak scallop panggang teflon lezat yang sangat mudah dengan tekstur yang empuk.

Halal
Kesulitan: Mudah
3m persiapan
10m memasak
2 porsi
110 kalori

Bahan-bahan

10 buah scallop ukuran besar

1/2 sendok teh lada hitam bubuk

1/2 sendok teh garam

2 sendok makan minyak zaitun

3 sendok makan unsalted butter

3 siung bawang putih, cincang halus

1 sendok makan daun peterseli cincang yang masih segar

1 sendok makan air perasan lemon

Cara Memasak Scallop Panggang

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk memasak scallop panggang.

Cuci scallop dan keringkan dengan tisu makanan dengan cara di tempel tempel sambil sedikit ditekan.

Lepaskan otot samping scallop dengan mencubit dan merobeknya.

Taburi scallop secara merata dengan lada hitam bubuk dan garam.

Lalu panaskan minyak zaitun dalam teflon dengan api sedang.

Tata scallop di atas teflon panas dan masak serta diamkan selama sekitar 2-3 menit sampai berwarna cokelat disisi dasarnya.

Kemudian balik scallop pelan pelan dan diamkan lagi selama sekitar 2-3 menit sampai kedua sisinya berwarna cokelat dan scallop matang.

Angkat scallop matang dari wajan dan sisihkan.

Lelehkan unsalted butter dalam teflon bekas memanggang tadi sampai meleleh.

Lalu tumis bawang putih sampai harum dan tambahkan daun peterseli cincang serta air perasan lemon. aduk rata.

Masukkan kembali kerang yang sudah matang tadi ke dalam teflon dan sirami dengan saus nya secara merata. masak lagi selama 1 menit.

Tata scallop panggang dalam piring saji dan tuang saus butter lemon nya.

Scallop panggang siap disajikan selagi hangat.

Scallop Panggang

Scallop panggang merupakan salah satu jenis makanan laut yang memiliki rasa yang lezat dengan tekstur empuk. Tidak hanya lezat, scallop juga sangat bergizi. Meskipun scallop memiliki banyak nutrisi, cara memasak yang tidak tepat bisa mengurangi kandungan nutrisinya.

Untuk mengatasi masalah tersebut, kalian bisa memasak scallop menjadi scallop panggang yang tidak hanya enak tapi juga menyehatkan. Untuk cara memasaknya, kalian bisa mengikuti resep di atas. Selamat mencoba!!

RESEP TERKAIT "SCALLOP PANGGANG"
RESEP YANG MUNGKIN KAMU SUKA