Sayur Sop

Resep dan cara memasak sayur sop enak sederhana yang mudah, praktis, dan menggugah selera.

  • 10m
    persiapan
  • 20m
    memasak
  • 4
    porsi
  • 27
    kalori

Bahan-bahan

1 buah wortel

100 gram sayur kubis

100 gram brokoli

1 buah kentang

1 batang daun bawang

1 batang daun seledri

5 buah buncis

Garam secukupnya

Gula merah secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Kaldu ayam bubuk secukupnya

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bawang goreng untuk taburan

Bahan Bumbu Halus

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

Langkah-langkah

Cuci bersih semua sayuran (wortel, kubis, brokoli, kentang, daun bawang, daun seledri, dan buncis). Lalu potong-potong sesuai selera. Sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus. Tumis bumbu halus sampai benar-benar harum.

Tuang air secukupnya dan masak sampai air mendidih.

Masukkan kentang, wortel, buncis, dan brokoli. Masak sampai sayur empuk.

Baru masukkan kubis, daun bawang, dan daun seledri. Aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula merah, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Masak sop sampai matang dan jangan lupa koreksi rasanya.

Setelah matang, taburkan bawang goreng di atas sayur sop.

Sayur sop siap disajikan selagi hangat.

Sayur sop merupakan salah satu masakan yang paling mudah dan praktis dibuat. Selain rasanya yang gurih, sayur sop juga bergizi untuk tubuh. Tidak hanya sayuran, kamu juga bisa menambahkan potongan daging, ceker, ataupun bakso. Jangan lupa sajikan sayur sop dengan nasi putih hangat, tempe goreng atau ikan goreng, dan sambal sebagai lauk pelengkap. Selamat mencoba!!
RESEP TERKAIT "SAYUR SOP"