Sayur Lodeh

40 menit

• Sedang •

5 (9 voters)

Resep dan cara memasak sayur lodeh istimewa dengan kuah gurih dan enak.

10m persiapan

30m memasak

3 porsi

162 kalori

Cara Membuat Sayur Lodeh

Cuci berish semua sayuran dan potong-potong sesuai selera.

Panaskan minyak secukupnya untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan lengkuas, daun salam, dan potongan cabai merah keriting. Tumis sampai layu.

Cobain Juga: Resep Samosa Sayur Dengan Bahan Sederhana

Tuang air santan dan tambahkan potongan jagung serta potongan labu siam. Masak sampai kuah mendidih dan sayur setengah matang.

Baru masukkan sisa sayurannya (kacang panjang, daun melinjo, dan terung hijau). Aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula merah, dan penyedap rasa secukupnya. Masak sampai semua sayuran matang. Jangan lupa koreksi rasa sampai pas.

Setelah matang, sayur lodeh siap disajikan.

Cobain Juga: Resep Bola Bola Sayur

Cerita Dibalik Resep

Sayur lodeh merupakan makanan berkuah santan dengan berbagai jenis sayuran. Dengan banyaknya bumbu dan sayur yang digunakan, sayur lodeh diyakini bisa menyehatkan tubuh. Rasanya juga gurih karena kuah santannya. Kamu bisa menambah isian lain selain sayur seperti tahu atau tempe. Jangan lupa jugsa sajikan dengan nasi putih yang masih hangat. Selamat mencoba!!

Cobain Juga: Resep Sayur Bobor Daun Adas

Mucti Intan Sari @muctiintan

Berpengalaman dalam bidang Tata Boga dan Content Creator sejak 2017. Hobi memasak berbagai macam kuliner dan aktif sebagai koki rumahan. Senang membuat kreasi masakan mulai dari masakan daerah hingga mancanegara.

Sayur Lodeh

Bahan-bahan

Bahan Bumbu Halus

Cara Membuat Sayur Lodeh

Cerita Dibalik Resep

RESEP TERKAIT "SAYUR LODEH"