Sayur Katuk Bening

25 menit

• Mudah •

5 (42 voters)

Resep dan cara memasak sayur katuk bening yang mudah, praktis, dan sangat menyehatkan serta cocok untuk ibu yang sedang menyusui.

10m persiapan

15m memasak

1 porsi

75 kalori

Bahan-bahan

2 ikat daun katuk, ambil daunnya saja

1/2 buah wortel, kupas dan iris tipis

1 buah jagung manis potong menjadi 4 bagian (opsional)

5 siung bawang merah diiris tipis

Cobain Juga: Resep Jus Sayur Untuk Diet

3 siung bawang putih diiris tipis

1/2 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh penyedap rasa (opsional)

Garam secukupnya

600 ml air atau sesuai selera

Cobain Juga: Resep Bala Bala Sayur Dengan Bahan Sederhana

Cara Membuat Sayur Katuk Bening

Cuci bersih daun katuk, potongan wortel, dan jagung. Tiriskan.

Rebus air dalam panci dengan irisan bawang merah dan bawang putih sampai mendidih.

Setelah air mendidih, masukkan potongan wortel dan jagung manis. Rebus sampai wortel dan jagung matang.

Baru masukkan daun katuk, aduk rata.

Cobain Juga: Resep Samosa Sayur Dengan Bahan Sederhana

Bumbui dengan gula pasir, penyedap rasa, dan garam.

Masak sayur katuk bening sampai matang dan jangan lupa koreksi rasanya.

Setelah matang, siapkan mangkuk saji dan tuang sayur katuk ke dalam mangkuk.

Sayur katuk bening siap disajikan sebagai lauk.

Cobain Juga: Resep Bola Bola Sayur

Cerita Dibalik Resep

Daun katuk terkenal akan kandungan gizinya dan manfaat kesehatannya untuk tubuh. terutama untuk ibu yang sedang menyusui. Tidak hanya memperlancar produksi ASI, sayur katuk juga bisa menjaga daya tahan tubuh, kesehatan tulang, dan membantu menyembuhkan flu.

Ada banyak sekali olahan sayur katu. Salah satu masakan paling sederhana yaitu sayur katuk daun bening. Cara memasak sayur katuk bening sama seperti memasak sayur bening biasa. Hanya saja ada bahan tambahan sepeti wortel, jagung, atau labu siam. Jangan lupa juga sajikan sayur katuk bening dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!!

Cobain Juga: Resep Sayur Bobor Daun Adas

Mucti Intan Sari @muctiintan

Berpengalaman dalam bidang Tata Boga dan Content Creator sejak 2017. Hobi memasak berbagai macam kuliner dan aktif sebagai koki rumahan. Senang membuat kreasi masakan mulai dari masakan daerah hingga mancanegara.

Sayur Katuk Bening

Bahan-bahan

Cara Membuat Sayur Katuk Bening

Cerita Dibalik Resep

RESEP TERKAIT "SAYUR KATUK BENING"